0 D( }0 |" b+ Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)
3 U- D6 U% m( ]/ Hwww3.tvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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/ @& G% H8 n+ V$ z牛柳調味料：
$ R3 W& A7 v! awww3.tvboxnow.com糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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! l5 _% y: O( T! [$ g: m. d$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：( H2 u9 T( v4 M5 r7 T8 l; i
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：
# r2 Y# L7 w# [/ d* mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% ?& ]" q9 Q5 C8 ^" K t' x& A
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。www3.tvboxnow.com! q0 F7 D" y. G% W1 |
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p B( g/ [- X4 @" y6 b
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6 ?- K! n& W0 M: O( @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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