' [! X8 p3 C" `8 K( P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量)
8 `5 W: y6 V: k* |5 U+ r, q; r牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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- r1 @; j |, L1 y( t. Z9 o$ |5 Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 W7 n: Y1 X- @/ n1 Z9 m+ r
牛柳調味料：公仔箱論壇$ h4 J; ?4 L( D* f
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! x4 E2 O! R$ {3 C' k9 {
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴" E) }( O- X7 z: o- v1 B2 x. V
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粟粉芡：
2 X* Y, x; ?5 a! K1 kwww3.tvboxnow.com粟粉1茶匙、水1湯匙
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, u. s2 k( V" C K! P& utvb now,tvbnow,bttvb做法：- Z. `( h5 s/ M0 b6 z/ z. |7 o* q
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 a- n! b! ~0 J) V7 b' r+ A/ Q
( Z8 t. y, A1 S1 Y2 S- U z2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。% w3 c0 f" G$ b" N/ o% W( D
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- y9 E r* l4 Q' r
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。$ e2 n2 `( C8 f' v
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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( a) [4 d6 v' O9 L8 H* S可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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