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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
. }0 W, `3 n7 \8 B# r; p4 t8 k豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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; `6 h9 h, u* V& S& \tvb now,tvbnow,bttvb每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
, o5 ^8 ^+ Q% p6 w8 B6 T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; e6 x0 f! q1 _
城大 南山邨第二最愛
( V' d, m$ g) z( [( o問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
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) G) @! [1 Y: Q) f# @5 y+ V* A& I公仔箱論壇說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。7 I5 A& K N6 x2 W
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舊生回味奶茶紅豆冰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ L% t9 c) C% I7 N: S* [
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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4 i, v$ w, D1 L" f% u! v& ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
9 q4 B7 q" [; B; @公仔箱論壇夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
% D( f" o# B1 [( t5 w& _7 m% mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇 x/ q# i0 f( i% C+ z
/ z; ? s, o, |$ k: ?2 D# lwww3.tvboxnow.com奶茶紅豆冰 $19
- \' N0 d; c# A! p, Kwww3.tvboxnow.com跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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0 m: D$ I! N. s. I0 k( ~www3.tvboxnow.com新南山冰室www3.tvboxnow.com) m% \/ P2 d5 _! u* U- V
石硤尾南山邨南豐樓
1 C* z* U! d4 V3 P0 @' e, ~( \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' [0 M9 f& A. n3 c) S
7 [ _6 ^. k2 K+ ?( i& ]0 }& y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港大 西營盤燉湯多fans
- ^& w/ b) a5 Ewww3.tvboxnow.com位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
$ T6 a9 |) j3 }7 H* }. V+ Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! f. y% ?# |/ `7 l
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78公仔箱論壇" e! x( ^$ g* F }! E- t
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。公仔箱論壇: P6 R' A% Y3 i. ~2 O
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* Y% O! y: R/ z- q4 s: W. L9 A; r公仔箱論壇老薑黃酒煮雞 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ q! [! {; H' M
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。公仔箱論壇( W! f* c1 w" ~2 P; H
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。www3.tvboxnow.com0 D; H% J( Y" ~3 A; t, d7 b
9 {8 [2 d8 Q1 S/ w小息站──森記私房菜
& x- [9 W/ y4 d水街27號樂新大廈地下
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正宗川菜夠風味公仔箱論壇) l0 y3 T# ]( T. U7 p) @$ {5 @
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 公仔箱論壇0 A( ^6 ?+ ^+ ?7 M
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. t! z; d# e8 u% \: h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川擔擔麵 $50, m, z* n* a! Y2 {
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
. v' \/ Z t5 v" [: U A1 w/ p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) m! s8 }7 s: }- a! v& ?
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50公仔箱論壇3 d* Q4 I7 P+ a. `$ R3 p' z! M/ I+ }
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/ X# b" z0 ]* b) E5 z8 B5 i/ Ewww3.tvboxnow.com回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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* b- @/ b$ a8 {& f7 [: L1 y/ t駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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巴蜀緣www3.tvboxnow.com( O, s l, t @- Z) o8 D" c
高街tvb now,tvbnow,bttvb- D6 M0 c/ x- q# M
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 www3.tvboxnow.com0 o/ j0 z) {' u5 w; s" V
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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: a5 ~) h7 `$ o+ z$ P+ p4 U公仔箱論壇浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41- A( {, Z; b; Y. J9 z% O
8 Z2 q @( j$ L- T! f0 D1 j六合小館
' ] c7 x3 f7 z S3 dwww3.tvboxnow.com九龍塘聯合道建新中心低層商場5 }$ d" y& y) T
D& g) U7 M. l3 Y6 U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f' F \9 j( B, f" s- @+ [7 I ctvb now,tvbnow,bttvbfb推介「大學生吃什麼」 J: X+ H6 c# a8 t& a" [/ f* n- W" \
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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Katie Cheung
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3 |% r, ]# H/ X, [, F- \& f5 M* mtvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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