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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 t. ?% @6 ]# Z( Z" R
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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$ k! q; I& F) d' t* S公仔箱論壇做法︰
5 _, f8 u% q1 o8 \www3.tvboxnow.com1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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4 n& n/ M* z3 g' U3 D6 H2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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' D" n; x# O) T. ?1 z3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。www3.tvboxnow.com4 O1 |) X% ?! }6 o. w$ f' o
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。公仔箱論壇& |+ ~& u: r8 e' Z% v0 w1 r: _9 A1 c
( N( O9 O5 v8 v4 Zwww3.tvboxnow.com5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ U, b7 H9 m! h# l; s9 e
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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