6 T9 b, M* `7 ?: U公仔箱論壇材料: 4 X: f; h; {( r! V2 C" I
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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# y: ~9 o% S* t u2 U8 _調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 m: z* t# g1 ~* t9 K4 m' J
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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8 u3 a! Y* @9 ^! P' twww3.tvboxnow.com做法: 2 d! W4 q* u' }# q, a/ x* ^) `
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。www3.tvboxnow.com9 W' c5 ?$ O) ]; Y
( {. z9 {/ d t" |( f1 _2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# z/ c& j, c4 D4 g$ k
* j5 T2 K+ e" |8 F0 E% S; f公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。3 y- D) L1 a" O5 i6 _, A+ K
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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