五花红焖肉[6P] 0 X" U/ ^/ q- s, {( q
0 o/ i( k9 P3 w. f# a6 A 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- E: W3 X7 P! Q- f8 C8 h7 M0 Q
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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3 Z) G- P2 d% W8 I2 Q 主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 u; \' V5 c5 J. Q
) }. [, m- c& t$ t* {$ C I J公仔箱論壇 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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作法： www3.tvboxnow.com; v! W: B# L* x; O/ J- ]& c, @
7 V9 ^) ]* V1 S$ R& h* H, O5 X* ]; y 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 公仔箱論壇2 u4 ^5 ^' ~. K. I d, c. J
9 z9 a1 [1 h0 Z+ Y& u) e* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； 公仔箱論壇% v6 \/ W, O, I
3 ^# D1 t9 H' X3 ptvb now,tvbnow,bttvb 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; g+ b6 b9 W. ^4 w1 ~" s/ w
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； tvb now,tvbnow,bttvb0 G' n+ c) j. K9 h
# n+ E! o$ e5 x 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； www3.tvboxnow.com( Z; e% `+ g+ f$ w! y4 U
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。tvb now,tvbnow,bttvb" s0 i& [0 f4 p* l
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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