五花红焖肉[6P] 0 P$ y; j5 `: C; r/ u! k
6 u2 A; r) h% A4 K公仔箱論壇 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 v: Z' M5 ]& f8 m6 x
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z) A% X& A; m8 N( u- x8 }! _
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主料：带皮五花肉
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) _0 [2 b, b4 f1 d! l) R1 ]/ v 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇( |& G8 y8 M6 l; }5 i4 Q3 d
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作法： www3.tvboxnow.com( U7 }. G3 |& R. W# d U" \
% s) O1 X' ?1 F! l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； www3.tvboxnow.com+ ?& J7 N- C) i4 k0 u0 r6 _
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； www3.tvboxnow.com- i( H @$ j+ u% |0 G
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4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 7 B- U, [( h: L6 ?8 P O
$ P y; G$ v6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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# q9 Y+ Y5 {4 J$ w: jwww3.tvboxnow.com 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 1 o0 g* P0 ]8 L7 K, {
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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