TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ A- A% \! x. t; @
tvb now,tvbnow,bttvb. A- F! c: F' o0 L; f9 J/ R1 Q
www3.tvboxnow.com7 V) L, @! }& v% k' W
tvb now,tvbnow,bttvb. Q* x# o1 b# e0 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 M* Z" S5 r: w" j
遠庖廚的君子們也許不知道，本國市場上有個叫裕利棧的米酒廠今年已經110歲了，創辦人王應選，來自福建省同安縣鑾美社，1906年，他把家鄉釀造米酒的傳統工藝帶到森美蘭州文丁，到了今天，已經進入第四代了。tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 b! D' ]5 Y. {0 c' e+ ^
1 N E& }" c7 p: f湯品／西班牙魚湯熬好的海鮮湯加入裕利棧老字號米酒提鮮，鮮香醉人。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! J: U/ h+ l" @" j
( J @. {' O! r% |. b/ c( O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裕利棧以梅花為注冊商標，旗下最老也是最經典的一款米酒就是今天還可以在市場上找到的“特別米酒”，即以100%純白米，經過發酵、蒸餾過程精釀而得的原味米酒，和日本清酒比較，多了一道蒸餾的工序，酒精含量也比清酒高，達到39%。此外，裕利棧也出品加入純文冬薑的薑酒，酒精含量18%，是產婦的坐月聖品。
; n% V# q% \+ Q$ [9 X4 W1 C- ?公仔箱論壇
) d6 d. F) I/ ]8 P( r7 x4 v$ Ttvb now,tvbnow,bttvbSmoky Yuzu柚子米酒、橙汁、百香果醬和鮮橙肉調出果香四溢的雞尾酒，最後綴以風情萬種的丁香和八角。9 {2 y) K3 Z3 q0 d4 X7 b
; c& O+ e+ K! C" _: g2 B- q4 Ctvb now,tvbnow,bttvbLychee Infusion荔枝米酒和玫瑰米酒搭檔，加入荔枝果肉、西瓜汁和酸柑，芳香爽洌。
9 B$ }3 u8 ~) d* `5 b, C. [" j) a4 p, Z
1 W! N! o; p" r* q
, u u2 w- Z: A' L7 y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! {$ p! A$ k* S; h/ c
% T9 h4 \2 ?' Z% ]' bOrange is the New Kick酸柑米酒、西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒的合奏，味道和諧豐富易入口。
% k& K( K' r; \1 k6 B, `- t, d110年後的今天，眼看酒飲文化五花八門蓬勃興旺，裕利棧決定以新形象新包裝再度出發，推出年輕時尚的Hana米酒系列。首先，酒精含量降低至28%，入口沒有原味米酒那般濃烈和嗆，再來，一口氣推出6種口味――原味、酸柑、柚子、咖啡、玫瑰和荔枝，讓傳統米酒走出廚房，昂首走向酒吧和酒飲俱樂部，成為調酒師的新寵！www3.tvboxnow.com# l* y% C! R% _/ T+ G3 }
為了推銷Hana米酒系列，裕利棧和Hubba Hubba餐廳合作，為媒體朋友炮製了“米酒料理佐餐會”，4道菜式，皆用了原味米酒和薑酒調味，每道菜式各搭配一道以Hana米酒系列調製的雞尾酒，一頓午宴下來，嚐到了110年老酒廠的醇厚歷史滋味，也體驗了老酒換新顏的米酒復興創意！公仔箱論壇% X# q0 W+ v' ^8 o" Z5 b+ l
創意酒入菜，增香提鮮
6 x- D! I% @6 v$ E# K打頭陣的是米酒版Mojito，調酒師為它取了一個美麗的名字“Hanaito”，以Hana系列的原味米酒和Mojito薄荷糖漿，加薄荷葉和酸柑片調製，清爽中散發米酒獨特的芳香。
8 {7 \/ b6 T% ^- y% i
; R7 k( w; E0 q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hana系列中的原味米酒和M o j i t o薄荷糖漿調製的米酒版Mojito，取名Hanaito！www3.tvboxnow.com% J- N$ C, Y+ t, g p2 m! ~2 ^, Y
5 D! N! q9 B, D+ m/ x- L裕利棧的兩大經典，梅花標原味米酒和加入文冬薑的薑酒。
2 d9 _1 ]$ g/ x" r' V7 F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜是調醬中加了薑酒的酥脆扇貝，佐以荔枝米酒和玫瑰米酒為主角的雞尾酒，淡淡的桃子色十分迷人，氣味芬芳。作為湯品的西班牙魚湯用了老字號米酒提鮮，香氣濃郁，佐以柚子米酒調製出來的柑橘風味調酒，酒味非但不沖鼻，還多了一分果香。( a" L5 C# \. d& E. A6 ?# H* M3 q
6 j5 J- E# q. ~4 ~/ z前菜／酥脆扇貝裹著米粉酥炸的扇貝，伴以清爽的墨西哥Pica de Gallo沙拉、葡萄、日本小黃瓜，調醬中加入薑酒。
; s; Z4 s; p( b& \. B) [公仔箱論壇主菜是嫩白的烤雞胸肉，雞肉汁調醬中加入米酒，醇厚甘美。這一次，調酒師挑了酸柑口味米酒搭配西瓜烈酒、西瓜糖漿、百香果醬、酸柑汁和燈籠椒汁，創造出和諧又豐富卻仍容易入口的雞尾酒。甜點中的意大利奶凍Panna Cotta巧妙融入薑酒，成熟優雅的風味叫我驚艷，再搭配一杯多了咖啡米酒、伏特加、巧克力糖漿的意式濃縮咖啡，為午宴劃下完美句點。tvb now,tvbnow,bttvb0 _: A7 ]/ k. Z+ f
（裕利棧產品可在大零售店包括永旺、Jaya Grocer、BIG和八打靈的Tong Woh購買。）
) x$ }. e; C/ z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 j' d7 v3 u) x& |9 d5 ntvb now,tvbnow,bttvb甜點／薑味奶凍口感細緻的P a n n aCotta，奶香中多了薑酒溫暖醇美的風味，變得成熟優雅起來；佐餐酒是Kafe d eChoco，意式濃縮咖啡中調入咖啡米酒和伏特加，再混合巧克力漿。
: H' S8 S D. a+ D9 P S* ttvb now,tvbnow,bttvbHubba Hubba KL Sentral
/ y3 @$ D. f# m8 [tvb now,tvbnow,bttvb：Level2,Menara CIMB,Jalan Stesen Sentral2,KL Sentral,50470KL.' |6 f7 q& p% _; V1 Z- N7 ~/ U
:03-22762393 |
發表於 2015-9-8 10:31 PM
| 
