[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ r* [4 y  e6 n/ ]- |9 v! d  s0 e
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)公仔箱論壇7 n4 H! j8 }. t. |
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# ]" ?4 y& T7 J- L
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     
7 |! @. i* k7 |2 x  i; Cwww3.tvboxnow.com1.將芋頭片走油至變硬，取出。公仔箱論壇/ Y0 \% i$ |; {& }) r1 _/ v; \9 ?/ V, _

! o, U3 q: c- \) |, E/ Q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。& a  {7 b) _& e% N; W; {

. l% h; n" D" V0 G0 D5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
7 x1 o, v& A2 `! o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {2 z1 J3 P5 T" t6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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