[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     www3.tvboxnow.com! N3 \2 M1 F6 b* _  i
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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' `1 c7 M& j) V. Wwww3.tvboxnow.com調味:     8 J; ^2 v* J1 ~; X
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許www3.tvboxnow.com+ {1 \! O3 y1 H

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做法:     
9 h- k9 `; w6 V9 t4 M1.將芋頭片走油至變硬，取出。, ^) s2 C# t9 R2 u% o8 {
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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( W. |7 ~0 T( Y) I7 w. c6 w" b4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇9 R: G9 T2 s0 e1 E

7 A) N. H' H) F6 C1 z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。7 i( P( E3 g! X( t  i
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) S2 |$ m4 p) H) m
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