+ F5 `3 X) v- l* v$ c# W, [0 j公仔箱論壇材料:
* W; b# P7 v4 ?www3.tvboxnow.com五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb* I+ a- [7 M' K% g
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調味:
& L0 _3 T% B3 T5 H% q2 s% e/ ktvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:
& ^8 b1 n" S9 i" _5 g公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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+ H/ g6 Z0 Q4 F8 K2 T2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。- }- N0 Y g7 `
# `1 \; o( s* E0 k/ ^0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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2 p, f2 V# ?; J% J6 Nwww3.tvboxnow.com4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇8 ~# q# f# t# v' q# u; L. q0 l
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。公仔箱論壇* m; f* T- v2 I+ z9 B
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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