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材料: 4 l! L/ E b0 z) H( R1 }
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)7 o8 H' f9 Q. |9 W2 h1 w
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調味:
6 p, Q( S6 q% L& S: J: Z$ z老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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[- [0 E2 r+ W* q* i- L7 {% i公仔箱論壇做法:
# M& Q, w: n2 k% ~$ |+ @1.將芋頭片走油至變硬，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 J1 h: Y$ l' t! g) c
5 L. f9 f R* G" U公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。3 J. V: I0 r, z" j
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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! Z' D$ }+ \/ L4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇. Q1 g" j# W) s* G+ d" A
3 P8 Z) Z+ n5 N6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。www3.tvboxnow.com, J9 s% A! ]8 A, |# O
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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