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材料:
$ S$ w* F$ n! Z- }. ~茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)2 p6 K- B/ A) A. `! m6 t6 R
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3 E( d. p/ {/ O i$ b+ L7 ^調味醃料：
6 Q, R6 X ^# ?8 ]' T E" y公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半- L3 b# D3 J; A0 g, l4 r
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做法:
2 E; D, `5 c6 J' Z+ Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。! b! ~8 Y$ Y7 R. O4 P& C
0 |+ _- M: U) N+ e) [& f# G% nwww3.tvboxnow.com2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇9 H7 q0 p- B# T) b2 g3 B
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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