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材料: - {! P; U" [5 ^/ b0 u' [
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)www3.tvboxnow.com7 }( @/ b% T- W
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調味醃料： www3.tvboxnow.com/ P9 T; k& q0 ~! C; h: G0 x
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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E" R5 d- J/ o4 A6 {: n做法: . y2 H- V: w9 X$ t( f
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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8 o3 V H, X; V- u( K2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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1 T, k0 i/ a+ {: n& H# |$ |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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