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Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。 2 f1 d, r: Z2 W* k% j
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大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 q8 o/ S- t5 ^
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餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。公仔箱論壇% L6 A% m$ h& ~' l0 M2 q
( s2 Z, M7 @/ X9 l' E% k9 w鐵板呈上當地名菜
2 B; ?( T M4 q" B7 Ywww3.tvboxnow.com傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 E1 W3 N) H2 a# T3 p
' L; q _ M' E: ]( awww3.tvboxnow.com為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。www3.tvboxnow.com/ b: Z& E% o% b" h' v5 l" q
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ENT Restaurant & BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 I% J% E5 Y9 H$ D4 e8 k. A4 @7 p
地址：大埔汀角路龍尾村
/ ~3 `/ M- g9 T" q/ ]9 X平均消費：午市$50、晚市$180' |2 d1 i6 z/ S0 Q o- W/ y) s9 Q
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" C0 c( s7 H. _6 V% H& ytvb now,tvbnow,bttvbMexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 ( l6 P0 \: y0 @' N& i
4 j4 P3 z6 s6 C; T( O! J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 L: \4 |7 ~! o* k1 t0 B
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。 ) `8 k9 A3 W5 H$ I7 h# E1 ^
/ \( ^( E. z3 B: Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com% s1 E1 c6 B+ [
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。www3.tvboxnow.com( D0 g3 ?# m7 @: C( N
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發表於 2015-9-10 05:13 AM
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