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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


: S& E$ \( t. t/ ]材料:     - E8 d- \* S. Y: [7 S  a: i6 I% K
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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( q* f- d% f6 N# V' u1 C: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 M- K0 \5 V+ E4 d! r! a* Y公仔箱論壇糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁: % L, ~. p. _0 W6 Q. e" E% @
生粉半茶匙、水2-3湯匙公仔箱論壇8 _, C& Z. q! h- v* A7 Q$ E1 ~# m

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# A/ _* [+ ]( lwww3.tvboxnow.com做法:     
/ c  [# X$ k' {" _/ T% ywww3.tvboxnow.com1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。* a- S- {1 \9 q/ K- k# C

/ ~, _+ q6 O# Y! _, n) `( f2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。' r& ^9 W- q7 K) R% v* J

" y' u$ y6 z0 s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
! p6 K$ @7 X( f3 L' @/ k7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(8人用)
) R' M: ]( r3 ~* j5 E* c蛋.....1隻
7 |3 A- d2 a+ K/ N1 i- M糖.....50克公仔箱論壇- B' |' K6 p0 ]6 B
糖.....少許6 C+ l' a# ~+ |1 ~/ F1 M2 O
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! k) v6 B7 c; {) A, U
泡打粉.....2茶匙, K7 \: b0 P, `
中筋麵粉.....280克
" [9 Q8 }, [3 U2 j公仔箱論壇士多啤梨.....250克
6 V* d3 }# M( T2 [  x雲呢拿香油.....1茶匙
! S) ~( `) B9 m8 G& @  w3 j( Iwww3.tvboxnow.com蛋漿.....少許(蘸表面用): P; E( u: J3 q3 W1 V6 W+ S5 v$ e
酸奶(buttermilk).....120克www3.tvboxnow.com, @% Z/ ?+ ]* ?* p* w5 s& f% s
凍牛油(切粒,置軟).....80克
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, ~# [- d7 C2 ^" D/ S做法:4 j  n7 l) S( ]- C& W) u/ v
1.士多啤梨切粒。, V0 G; `: L; i. N8 e& S# e
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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8 o3 F( z2 I/ q- e: |3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。公仔箱論壇8 \, e( O$ l0 J) f( C) ]
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" }0 \: I, H' t- e
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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