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Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb: m: \) _" A* S1 K# b/ r9 Z
生抽.....10克# J) k% Z0 u# g- B+ u
鹽.....2克
; k, k* [( K& `% j. X) c: ~www3.tvboxnow.com糖.....2克
& N: ^( i$ T7 `# R$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....30克公仔箱論壇* X4 O2 f2 t" W( C. a8 Q p; y
鹽.....10克
P: Y) ?+ ?9 [2 ]4 F$ y" Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
, q$ H, n7 @. |9 Z粟粉.....20克
" @4 y& P( X9 I6 ]* Rtvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克
! T7 P: s+ Q' {* L- v公仔箱論壇清水.....100克
, M4 z, q+ M1 Q2 Z9 j7 Q薑(切碎).....10克
^. P' n- v% q: O( Owww3.tvboxnow.com洋蔥(切碎).....20克1 J! j; G( y6 P5 ^$ U
蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 G/ [* N7 T" b; b$ w
雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 F) N# s0 C( G& E0 y
檸檬皮(切碎).....1/2個
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6 M# @; f6 N$ d$ y' N6 F公仔箱論壇Stepswww3.tvboxnow.com6 x/ a/ x2 D1 p, ^4 G$ I1 W
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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' P% ?; V& u7 V' q2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。3 c2 s) q' q0 i; r2 V
) p# v: R* n' H2 F3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! i, _- z% \8 ?% O$ n
3 `6 V1 A9 V( d* {0 ttvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: |6 S' f. _
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇( K5 w) ]( s( h/ L: d
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( l, z! M8 A- m# O6 L; ~www3.tvboxnow.comTips
, w$ H2 T! N, S- P. ltvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。2 n$ r/ }% s' T z2 g% r
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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