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[西式食譜] 日式唐揚炸雞

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Ingredients(四人分量)
! m7 H* m# d7 |; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 S+ X$ U2 K+ w: Z" z/ L
鹽.....2克8 V- m; e3 Q5 b" j) e4 P
糖.....2克
( o1 ?* z/ h  O9 twww3.tvboxnow.com油.....30克
0 J" E& o! E8 O) t+ }1 ^鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% F2 ]8 E1 B0 R7 V
麵粉.....50克
2 f" y  j9 ^* r5 @+ Z粟粉.....20克
) _) |% D! Q7 k7 y* a7 n公仔箱論壇發粉.....2克www3.tvboxnow.com# r; g' [" s: A4 P# l+ `4 z) Z
清水.....100克
5 h( b: }# ~+ {! E# J9 F! m6 ]; Y薑(切碎).....10克
+ x% ^* q5 R0 c6 T) [0 z% E洋蔥(切碎).....20克
3 L3 S+ y* X! f0 j& ]) a& J6 J蒜頭(切碎).....10克
( H, w; K; W# `公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 w0 g4 o+ L, I  h
檸檬皮(切碎).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 Y& w6 S- R6 B; J
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" B# |/ U% k# nSteps" `% K8 @7 q' ?; ]4 s
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內,拌勻後用保鮮紙蓋好,放入雪櫃醃6-8小時。
. b4 |3 m) l1 B1 h. [1 S4 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) H" S: v+ Q
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉,用打蛋器攪拌至完全混和。
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/ |- x' G1 w9 n公仔箱論壇3.再加入清水和油,用打蛋器拌至調成粉漿。4 z% s4 X0 d) b( t3 W9 P9 P

. F( L4 U, H% k* f1 P/ P公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿,放入180℃的熱油內炸3分鐘,撈起瀝乾油分。0 m. V5 U/ g4 {! L: v' Z, q
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5.將檸檬皮和鹽撈勻,伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇$ R& B8 M: ]& N4 q
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 c! R; r6 ?2 G# ?* l
雞件如蘸上太厚粉漿,在炸煮時會容易吸嗦過多油分,是做炸物的大忌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* k; c: R" y# V4 N$ @* `9 A
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