" r! o2 A1 j2 S( T公仔箱論壇Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, h! i5 ^. M' H u+ \
生抽.....10克
* }7 \3 l- Y5 ]% ]( P1 }鹽.....2克
9 U8 c# E8 U5 ]/ u+ b o糖.....2克
8 n s& c. I9 s" x+ s% i8 Otvb now,tvbnow,bttvb油.....30克4 t/ P& C8 `4 x% b% J2 o' D- P; q
鹽.....10克www3.tvboxnow.com) D9 r$ t0 X9 u. V
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb) t5 w- h. L6 R& W5 R
粟粉.....20克www3.tvboxnow.com7 E K* m: h& v
發粉.....2克公仔箱論壇7 c; |- H% Q* A' K% B
清水.....100克
: e1 W9 s" a7 T: W' r ^tvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克公仔箱論壇 ^$ t0 p( U' M# w1 f/ z1 Z
洋蔥(切碎).....20克
7 z( ~3 q0 W& ]3 p4 ]蒜頭(切碎).....10克/ s- ?. R. S$ ^% }/ T! y8 n: P0 R- q
雞腿肉(切塊).....500克www3.tvboxnow.com4 M J! W, B: n7 e! a2 Q
檸檬皮(切碎).....1/2個
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" u7 Q" i8 @7 Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
( L% \+ n a3 v& i; a1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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% K% e9 Y, P# }% V2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。0 P7 K7 o% u: o+ w* j
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4 ]7 k+ M1 L) bwww3.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。www3.tvboxnow.com% E Q$ T8 R, x
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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