2 [3 m- r2 M/ w* y5 V* i3 q$ Zwww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com* z+ S+ D9 i; K" T* v$ c; F
蛋黃.....2隻
( @! K! b# I# R: q蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 \7 a5 Z0 f9 t' x
麵粉.....40g, P4 V& T% z4 H) _
粟粉.....8g1 C2 @8 u$ h1 Z& A
砂糖.....60g3 r) }" S( [- j( }* l
芒果.....2個% r" y3 T+ s5 U% {$ B
雪芳蛋糕.....2個
% y; H* Z8 F R( Pwww3.tvboxnow.comRicotta Cheese.....160g
4 J$ ~3 ~; Z; {. K! {Mascarpone Cheese.....120g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- n1 R* F+ |' L
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ N; ~- {7 z9 N8 Q1 }9 R
9 V, y) O9 N/ r$ x3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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9 F) u9 q6 w* @6 ^0 {7 Nwww3.tvboxnow.com3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 A3 o- _8 d, b6 `
2 B. d0 P8 O9 K: l8 ?5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻: U( U9 X) T$ F; i/ D
' Q' _7 w) q( c& y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘www3.tvboxnow.com* s! V/ L0 a8 o2 A
+ @, O) k3 k1 G. a0 R; Y" z( |9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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