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材料：
# v% F% ~" F& x0 X" ]tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：
2 i0 F- b6 Z1 d6 M: q+ m" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
& K4 a5 C: g5 r/ O3 @6 f! a: b. ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
0 @ g( n+ G2 w公仔箱論壇新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克! x& C+ t( [3 T' Q8 E, Z
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4 H5 p, N0 p4 f9 }' a Ktvb now,tvbnow,bttvb果凍：
; b2 ~8 |5 z1 X& L+ I公仔箱論壇魚膠粉汁3克www3.tvboxnow.com; N7 ^# _4 n/ a, {" m0 y
冰水汁15毫升
- ~4 V1 D6 H, s' v GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升
, @5 k _* D1 f, X. `* C8 h! z' Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 j! k3 l2 e6 ]
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法： H- m: c* {) {2 f. r" M! C
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。- _# m$ G% t) u- {3 L. w; N8 M) I
" D* P5 B' u4 M8 ~公仔箱論壇2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。( Z* ?7 T6 {6 h2 ]2 O( a1 M% C
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 y5 w: C Y6 p% P7 u% I
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。www3.tvboxnow.com$ v$ e0 c% j! o: F
+ R3 @: C" i2 F7 u2 f9 x1 |1 l% `tvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
. w6 o% r( J1 W% ^4 p. ^1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。www3.tvboxnow.com2 p& m$ V; }/ q. i, m& Q
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。公仔箱論壇8 F: s0 Q7 F1 E: A0 ]( T& x# C
0 ?* q2 \+ @4 U& Q- `6 Q) H6 c) dwww3.tvboxnow.com3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 q& A0 l. x& G$ E
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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