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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; X. `7 B% J6 n+ c# t) P: V
士多啤梨荔枝果汁：
' X7 y2 |. ]& R$ [: I; O) P9 E公仔箱論壇糖.....50克公仔箱論壇; g- l" d9 g4 Z
新鮮士多啤梨.....500克公仔箱論壇& _' z) s( ` D+ E( W- ~; J9 |: |
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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9 J+ I3 z" E. D; m公仔箱論壇果凍：
; i0 Q. Q3 e4 R; _; {www3.tvboxnow.com魚膠粉汁3克www3.tvboxnow.com6 s" T2 L) E `# h, a: u/ V
冰水汁15毫升公仔箱論壇& q7 K% k; M/ h% B
檸檬汁汁10毫升
& g/ t; v# }. d! @新鮮荔枝.....約6粒
) B- P! ^- B1 K. w* p" m0 r士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
( n1 I7 c- @( J0 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: K5 I2 S9 @& B+ U* B5 J- V做法：
- @* Y: _9 P4 Y* N9 Z+ J' A3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
6 \6 u8 ^3 E8 }- g* T) R, E. A& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( n: o/ S( o7 J5 v/ p+ D& k+ H
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 H5 T# _( e* Y! P& [+ P e
! ^+ y8 K+ V- s' V4 g( @tvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 q4 Z+ o- ~8 z% t3 l* n6 i
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。7 n3 P o( O8 D! L. r9 C
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。0 P6 D) Y+ c9 L) W; O6 m+ C
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7 F% L# G7 M; Ewww3.tvboxnow.comTips：
8 \5 H6 B0 W1 {( a8 a# }1 U# uwww3.tvboxnow.com1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。www3.tvboxnow.com* N) y) A4 a/ H+ t0 j
! d1 H, {, O2 p9 a5 O公仔箱論壇2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5 V1 N! s! L. T0 U; [: E9 T7 k3 V
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 ^- `) y* g+ W* ]
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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