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材料：公仔箱論壇" s/ Q; |/ d/ [/ n4 ^) _# X* g
士多啤梨荔枝果汁：) @# G' R- q- t- C8 ^
糖.....50克
! ~ i6 Q& `& I/ Q/ Gwww3.tvboxnow.com新鮮士多啤梨.....500克
- j' {$ ?' b e5 g+ L- N% W: e新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
$ k) R' p0 h" V% O- ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 ]0 ~0 R) ~- B2 O; ]www3.tvboxnow.com果凍：tvb now,tvbnow,bttvb% K+ E( K: }9 q- t- y8 P' |
魚膠粉汁3克公仔箱論壇% ] X* y/ H9 O" o2 E0 y& _
冰水汁15毫升公仔箱論壇) Q4 y' u" L3 S+ P* W4 U. L
檸檬汁汁10毫升
! w. E. \/ f- A$ E4 A0 h8 G' n' \: b新鮮荔枝.....約6粒
5 V/ ^0 ^' `$ e4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb# c+ N, l! e; F
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做法：
: `( K+ }) Q& Ywww3.tvboxnow.com1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。公仔箱論壇6 _+ V; }# L- a. i, |. M9 O
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 F4 {$ j* e5 i; H8 E
0 J5 j: n, q: I3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ R R0 ^/ l# A3 f
! |+ W+ V( h/ G1 r4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。公仔箱論壇2 B6 \+ x) N, H) h! a; i
2 L" ~* Z- @" p# A6 n9 p+ |+ awww3.tvboxnow.com5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 k5 s. ?9 F( y! i+ Z U# V
# N+ p% e+ p' F) L* R( k6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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! I! @1 V5 [# s, t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, W' L4 J4 [; `/ E( S" _- ~
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Tips：
' i2 T) w0 D' x1 ^" S1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
7 r. u) [( S7 ~4 O/ T3 ?- c. D mtvb now,tvbnow,bttvb
/ h C" X& c! O5 f2 F3 Z6 Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 g9 d3 h" f; ^
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 tvb now,tvbnow,bttvb' m% Q0 a. c( \& F+ W2 L
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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