[西式食譜] 日式叉燒

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材料:     
$ q) n1 |' D5 Z( r7 P+ d! J; U豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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8 K4 o  l0 v! i2 r& H( ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. |/ _+ n- [+ i
日式醬油www3.tvboxnow.com& ?1 b7 ?3 J& `+ n
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做法:     公仔箱論壇* a: I1 q( n! ~2 K  w& |
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。www3.tvboxnow.com7 o' h% E8 C+ x9 x( w
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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8 |" @) |* z: t+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips :     5 D# u! y& T* T* v
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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