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材料:
! N+ P6 j# X, `4 d5 c( z: t7 gtvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）www3.tvboxnow.com( v. f4 E# }5 A
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! _. T- I$ T; F
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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$ t3 L8 ^5 Y3 i& I9 n r% V2 v做法：
( o) J* {, H2 f8 U+ O- j& iwww3.tvboxnow.com1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇& o# h v* T0 W5 q* H
" V; c& Z! M, W7 l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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5 ^6 { k$ I2 f8 ~4 X4 a4.上碟後撒上大蔥絲即可。公仔箱論壇: M! }8 v( L+ [
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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