( `6 [- i+ Q# K, p材料: www3.tvboxnow.com0 b) W Y9 X8 S2 u% X
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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: y& }; _2 a2 t( k調味:
# B/ d0 Y1 k+ M1 a3 J4 t& h, [tvb now,tvbnow,bttvb1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許4 m- i+ A i( y* U$ `
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做法：
! n7 m+ e4 D- x/ H0 i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 V* N3 M- q; u# Z
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb; _- p- P! y" A% o# F0 Q
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。! W( j0 q S1 O6 |: A4 Y+ M
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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