吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在4 B+ j6 O( S) f
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。! e1 p9 H# n3 a- J
" P2 H. d+ U- E8 W- u2 A) x2 |$ p使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，www3.tvboxnow.com" z- }0 A/ K& c5 m& z4 l7 V3 h
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。公仔箱論壇5 a& c( U* h6 e+ x. A/ p+ H8 T
; }9 q a3 Y6 k4 ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 i2 g6 o& E; K. k! x4 c) V
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
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" U/ X1 g1 q S. n* f2 _: B* N公仔箱論壇記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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