吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在2 D( c! F0 R. K' B$ ?
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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1 I* C4 L0 q% C. d+ @+ y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
; Q6 ^1 n- \4 M, G. i h: P2 q如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
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7 |' G& d) e1 J s另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
c' {& H# t U2 N- L3 c其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
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此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
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: p" r. c5 y3 }& B C9 Wwww3.tvboxnow.com如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 公仔箱論壇# C5 b C( I( F4 R! E* T
; j8 l" o' S$ P, y* F( N- [9 H9 _& S8 S% Iwww3.tvboxnow.com記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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