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材料: 公仔箱論壇2 d7 u* `! l2 c
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支www3.tvboxnow.com8 o9 i* G- E# C3 c
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調味醃料(雞肉)： 7 E& s- h& D( J4 }/ l/ q
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 7 ~; l* Z( W) S/ E+ N0 M/ n
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0 `% o, [# K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： / f3 Y. ], q6 B* Y, X2 y7 d) s4 `
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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; K9 h. k* r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " ~4 ^2 T: F. \" {/ {/ A
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com$ _9 V1 L6 y) W" m) ^4 i" V( z2 ^
( N9 m; ]+ }4 O4 w% q5 Y2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。www3.tvboxnow.com) D7 }4 k; n3 q: a* ?
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# J4 S; u" i' U+ [
' j/ V% W D9 j" B公仔箱論壇5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。: Y1 v! n7 h1 A& i- P; C, d
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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