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材料: / q L) n. v6 `0 S0 k
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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+ |6 p5 s: D7 e, ]8 N2 M) g& utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)：
- ]1 E8 |3 N; t鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
, {1 s8 o6 q: A) d$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 D( @. K' l0 W3 u9 c
3 A, \- L' C h+ z0 o醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb- V- D$ Z) p2 y3 [ J
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙www3.tvboxnow.com0 J3 G/ {8 B# V( X$ w
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做法: 2 b3 _/ _5 c; c2 J1 ~6 i) \% d
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! ^7 z, a& g- z
" m( d. ?# A8 {3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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. m& \/ {! \( E% b- s C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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