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材料:
" n' h8 q. F+ m* Ptvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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調味醃料(雞肉)：
g2 Z# B2 N6 j, T8 t# `www3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 E5 Y" ?; m: x+ m
' f& z' K" j. o+ pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# n) H2 l3 ~# t5 ^. g# ?
醬汁： ' [. X" E$ E |0 W- l( v8 ?4 ]4 Y
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙8 _$ t% L; z/ M2 W7 R: M
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: P, x* j! J4 `1 \- d, R& S# e公仔箱論壇做法:
: V/ w1 J) G& Q8 A1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。/ n2 \0 P$ }0 V% S: T4 a/ t0 W
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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) K6 [2 Z6 K* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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% ]9 A* [7 Y4 W0 b4 P( ?3 Y( h4 C$ F公仔箱論壇5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。) y- U& G) R7 ^9 e
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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