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材料: 公仔箱論壇; q3 H% U( ^" Y+ e% X
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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# L, V1 `6 d F5 V" x8 c4 x% C- c1 M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)：
: `3 }- ?* m6 e8 N; L鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 3 ^* e* {" j! p3 Y4 i. L
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( V' U1 k1 G# Y4 m6 V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 0 a) w& s0 j' P* o; G3 X5 }5 l9 k& T
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 U; ^5 \# [! i( L. z) P
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。1 V7 z5 l. @7 o S1 W9 B1 F2 N" S# B
2 ^- N' c% C" ]0 c$ [/ W公仔箱論壇3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。5 r* K6 q! @0 @% O# G2 L
9 w- ?, s/ Y8 o3 D+ U' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。www3.tvboxnow.com& F/ \ `/ ?$ Z$ Q& g! Y
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。$ R- K- A6 D/ u6 s- u
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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