[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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4 ]: M- R! _. @- k6 Hwww3.tvboxnow.com材料:     9 Q; l6 l% R4 K; p6 w. C; @
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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& _6 m) G8 P( y( K1 l! a3 ?# g調味醃料(雞肉)：
# w- f" Y3 I, n! H  d公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) {: v  i; w9 P# H# S0 c
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; A# N7 c" F# _$ `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
/ ^* P6 M6 R% R# \/ d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙www3.tvboxnow.com$ y# B8 }. J: v
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; S( [3 q0 M' S+ j做法:     
: d2 M1 N* [* o公仔箱論壇1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。公仔箱論壇6 k' r  p" U. b
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。$ s! k7 C7 R4 o8 u" p4 e% N

2 E& u' o0 O: A6 jwww3.tvboxnow.com4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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