材料
, J2 [1 }) [9 {6 R8 S# s* _公仔箱論壇中大蝦.....1斤公仔箱論壇& w7 R [. V3 H0 x! z4 G# e( Q
3 Q# g/ l7 Y% Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 M6 J7 J$ j, l' }生粉(拍蝦身).....少許
: b" L" I8 v |9 \9 d+ K鹽.....適量# V3 @5 G3 V8 B: J
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1 I4 m; o3 o# k" F/ ^www3.tvboxnow.com魚香調味料
: L ^. V5 \& H5 N% K8 Q% @www3.tvboxnow.com蒜茸.....少許
$ V/ J5 s1 Z5 x3 v* y蔥粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 H5 @ k/ z* F3 ~
紅椒粒.....少許
& M4 o' k) u- l! z公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙
% Y# F# [( W' x# s. Qwww3.tvboxnow.com茄汁.....1湯匙
) q3 V; V6 a( K& g* r1 ]www3.tvboxnow.com5 q4 u" C9 o: m; p
四川陳醋.....少許
$ |. ?2 c( l1 F3 a# B5 v1 X- N, h Y, V糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ ?* p& J4 z& y5 S. o8 q
紹興酒.....少許
( k4 s# }6 t' L7 L" O% y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量公仔箱論壇# {" A' A2 ?1 K
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做法
/ k( x8 h( o7 @+ Y) P公仔箱論壇1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。7 j7 M2 J7 ], C/ f
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ P& p3 l" `
# Q+ T# F' U/ F+ \4 swww3.tvboxnow.com3.蝦球上薄粉。+ f; U( }4 J3 ]" L$ f" G, |6 S
/ a2 U' j3 |2 z1 s9 v8 L" l4 ~www3.tvboxnow.com4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y D1 l( |' U3 r
% P5 T! T% p" b: }+ ]$ z/ G V1 P( Cwww3.tvboxnow.com5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
8 I- O* B# Y1 ~4 Z. h5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, Z/ T' A- ]$ H" v
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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