[中式食譜] 半煎煮青根

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G, g, Q$ b1 M% l$ j" r
青根.....3條
: X6 l$ |5 l0 n& k香芹.....適量www3.tvboxnow.com, ^& h. _# F5 i4 y
薑片.....數片
; T' v; O; p- ^* {0 C2 A" Z6 R: y( _公仔箱論壇冬菜.....適量8 Y' D  }# s# z% n4 o( m
粉絲.....適量
6 j; k9 c  Z" f4 Gwww3.tvboxnow.com酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% f' T4 V" |: i
上湯.....適量: P$ m. ^( h0 x1 `2 A) X5 y5 A, ?' \
鹽.....1/4湯匙
6 S) G/ }7 B: v+ G, O% F+ Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- w1 J; h! V  \' P. D  u

" C, F0 M5 Z8 Atvb now,tvbnow,bttvb  s2 T6 y8 p" W) F# R0 t' O$ A" F
做法tvb now,tvbnow,bttvb. G' I6 X" o3 G- R  p% G
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ n8 m% e* f
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。: \" z  g: a! U4 `8 g
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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