[中式食譜] 半煎煮青根

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+ j4 q0 l* D- D材料tvb now,tvbnow,bttvb' }+ f/ K) H( v$ A+ n" y! B: i( R
青根.....3條) c3 ?# c6 R8 v2 Q
香芹.....適量
4 D3 ~' [2 s2 y  `4 d# Ntvb now,tvbnow,bttvb薑片.....數片
8 Q$ D! J" M6 r% X, }冬菜.....適量3 V' X. y- @$ @' J4 L" L- Z, @$ \5 g
粉絲.....適量公仔箱論壇7 e! ]/ @; J3 s' h! I2 u
酒.....少許
$ M" J' e  {4 ~( }tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
% Z/ t2 d; }# G0 n- |鹽.....1/4湯匙( q( }9 U; y9 ]0 `
糖.....1/4湯匙! S7 H% D8 F; _7 R6 W! W1 w

2 n( V. Q$ Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N6 B& F3 T* N& G  o# f. I公仔箱論壇做法
5 Y- Q/ K# o7 M! _5 f. a: A) o1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 ?. X5 |+ n

" U5 v7 Z: f7 G5 \& ?$ U- ^3 _( \8 l  Vwww3.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ L" ?7 E0 w) m

$ O& Y- V( ^# ]9 Z1 h; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
, d/ {& I8 {- X- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( `7 t. k/ P6 S( E
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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