" i3 A5 c5 o! Q0 T/ b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: L3 Z: {( V& \ L' _8 h. ~/ V Zwww3.tvboxnow.com青根.....3條www3.tvboxnow.com8 ^8 ?1 Z9 l7 j8 W( M: G% l
香芹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) N, N# k3 I1 ~! q, {
薑片.....數片
# \$ I5 X7 c' _冬菜.....適量; j6 X0 y) G8 D& S0 |
粉絲.....適量公仔箱論壇2 d0 A2 Z7 u* i* B
酒.....少許
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鹽.....1/4湯匙' r. M/ c1 }) |. P. P
糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 ~" R4 R) G5 q/ D
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做法
- o y9 Y6 ?$ ^* J1 m5 A0 _0 w: V$ R1.將處理好的青根洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; e& \3 g9 v' f# j- x2 Y
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇3 E j& ]# i7 M
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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