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材料$ j: o6 K( J' s! `% \# i% D
青根.....3條 j! Z1 i( L; {% o
香芹.....適量
0 t2 J9 {- v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....數片" T7 X- r, \ h5 d. Y& _- K
冬菜.....適量
8 S8 R: F0 ~: a2 ^% l( bwww3.tvboxnow.com粉絲.....適量www3.tvboxnow.com. I* a+ f% w7 |5 M x+ f
酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* i3 j( U- P: U
上湯.....適量www3.tvboxnow.com$ h: s! D8 W. U, ~% \! w0 x
鹽.....1/4湯匙
. B) J1 P' R0 ]1 K糖.....1/4湯匙www3.tvboxnow.com% d0 {5 \7 J) x4 {! t' s6 c
公仔箱論壇& P6 u/ h* e7 m- o) R1 W2 |; [
Z9 @/ p: F% d' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ G, ]0 m+ z( U' e: |& n1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
3 u; y1 E, B/ C b8 Q: o6 {# }www3.tvboxnow.com
; S2 O) z7 m7 |4 ~: k3 x/ P" g! rwww3.tvboxnow.com2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。, A! w6 s" ~; m" U- R
) {7 q& S) P( L3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。公仔箱論壇' ?7 K- x) _6 e `- I% o1 m
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。) D) _0 G- R" Z: ?1 }
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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