材料:(2人份量)$ h" h D+ H- G; K
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- y, C; t+ l% t1 {- L
銀魚仔.....適量www3.tvboxnow.com- g. J; l5 t& I0 N0 u7 N0 F) z+ r
海蝦.....10隻
' W" M0 @) h1 L$ [8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮.....適量8 N5 B$ \7 Q% E1 Z7 K- M( v
蔥.....少許2 r1 m- X6 t6 F& F) F
水份.....比例 1:1.5
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蝦醃料:公仔箱論壇" ]) t% G: \+ N* U6 W- P7 y
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% t% W: M; w. k. V8 S" p9 \, l% `7 S: }
胡椒粉.....少許公仔箱論壇) f( f) A0 m" N
生粉.....少許公仔箱論壇0 N0 m o* ?2 F' r
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調味:www3.tvboxnow.com" ]) J2 S% ?4 B( o6 C! i6 d5 h
鹽.....1/4茶匙
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# o/ G8 }% v9 y) X* K做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! a6 X3 K4 P/ C8 Y4 H
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。3 {& b% ^2 Q4 b& A
/ `( ?# F7 l" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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+ e8 ~2 }3 j% Z/ t+ @4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。8 C) r7 N) u5 x% Y
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^* O! t, r7 w2 z5 d**小小貼士**
9 E2 S% o) G' @4 O% z! h- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
R/ z( B0 i1 J9 F! }* b- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
: p. u3 u0 n4 G! p7 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-13 01:15 PM
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