[中式食譜] 大漠風沙骨

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9 z- n. l8 U5 a: f1 Q4 D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www3.tvboxnow.com2 o- h  T  G2 m+ l# \1 M0 k* v& v
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥www3.tvboxnow.com- V; M& v$ s- c' }6 A$ _2 z

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* t2 ]- a' K! C& |# E6 L調味:     ; L/ P+ f1 T+ _$ m3 J( @; h
蠔油、生粉
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) z3 ~5 U& a6 d# W+ N7 V. H: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇! @/ ~; b1 l# q. ?4 E- `
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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, ~2 U9 x" D. g3 `+ w* X3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。( K* y9 o( G8 a" Y3 n

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