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材料: 公仔箱論壇& \ q& n8 v6 i) l
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 J8 G7 z' s& b3 ]8 z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 l- R* o& t5 q1 B3 k/ o6 @
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯# o: H1 s p4 U. Z7 f
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6 y6 I, a- H4 E m, W% a a2 N做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Y W* f, x# s2 [9 g) Z
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇4 V: D3 D2 a' I0 {* k
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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+ D6 j4 I( b9 ^ S1 A/ A. T1 N7 M1 u$ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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, N2 H8 I; v& S* l) e3 k5 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" D' s @0 O; u( {$ d% L
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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