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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
5 [) A3 O. ~6 s' _9 ?4 J8 ywww3.tvboxnow.com仁稔︰
; S, `; f8 b3 A8 R20粒(用刀背大力拍開要見核。)www3.tvboxnow.com4 h7 g3 ^7 b  W) g7 g" P6 |
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醃子薑︰
4 j5 l2 k- Q1 Q8 E. e' E& p1 i% a大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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公仔箱論壇, {: j" r% n' Y2 w$ m
豬肉(半肥瘦)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& X' \: s" R9 K8 c  Y8 v) S
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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  i# l0 W3 X* L) J" w) t甜麵豉醬︰$2-$3tvb now,tvbnow,bttvb# h/ n' }& X+ H* b# |* b
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煮法
: R, I1 \; Y: y+ k! b! }  n公仔箱論壇1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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9 |6 e! ]+ l& e2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。tvb now,tvbnow,bttvb; b* W# N3 i5 ~: U3 [5 S, K
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ W& C/ @/ \" s% d
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