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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
) ?/ V0 B: y0 ?( f8 N# d. x( M+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仁稔︰
3 \4 K; U; i: ~( h& v5 T) W. k20粒(用刀背大力拍開要見核。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 c! T' u+ n! i1 k% S) ^3 z8 L
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醃子薑︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U/ i% r0 H) \( m
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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, b' A6 g; i$ `5 ~7 B+ _' Bwww3.tvboxnow.com豬肉(半肥瘦)︰# V' N2 A# w% i! s2 L9 l
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)6 h( n' Q/ P1 V1 q

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甜麵豉醬︰$2-$3
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. _/ k1 f9 p, n4 f& _公仔箱論壇煮法
0 n9 A2 ~$ q9 vwww3.tvboxnow.com1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。公仔箱論壇" I- D( W, j0 `
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。% u- s  F+ r9 ]0 S/ S7 E$ s
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。www3.tvboxnow.com. S. d; d, f7 I: y  o

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