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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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仁稔︰
4 U& g- l0 U# B* ktvb now,tvbnow,bttvb20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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" w9 |) `( [5 }  }: ~+ G2 M醃子薑︰
, h- t) E8 J$ ~9 k  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# H# v# J! B( Q5 p/ p
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豬肉(半肥瘦)︰
$ X) b4 \- F0 p! s% U3 {) J2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)tvb now,tvbnow,bttvb* `- T6 Z( \" V1 \  ?1 }
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甜麵豉醬︰$2-$3公仔箱論壇8 I5 j& S7 D9 H; Z  u  W

  \0 U9 A( u$ j$ O: Hwww3.tvboxnow.com煮法
5 H: \; q  R) t7 Q" C& Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。www3.tvboxnow.com' \6 D) ?) A5 S1 S

2 \, a0 \& y8 ^2 H- F公仔箱論壇2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。www3.tvboxnow.com) u+ j( {) r, I1 G9 t: K, N( G
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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