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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料+ J! U" e9 F# b6 r, j  I
仁稔︰公仔箱論壇* u4 k" q! u0 D- K8 V4 ~: n
20粒(用刀背大力拍開要見核。)3 V& Q/ y/ Z+ q. I+ V% b% ]
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醃子薑︰
( f6 d: N0 k7 v5 N% P大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)公仔箱論壇' @7 p0 P0 U, b/ E! J$ {, ~; h/ t- v

* Y# u! a5 t$ b5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, E- h' K: a' B4 ^
豬肉(半肥瘦)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 l$ L* i$ R8 e
2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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' _% k7 E1 i. Q/ @. E: v' ~5 }! Kwww3.tvboxnow.com甜麵豉醬︰$2-$3
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4 {2 j: V3 ]- }8 e煮法
" [6 S( H" ]* S' r+ jwww3.tvboxnow.com1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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6 o% Y6 v7 k! |7 O& Z" t) w公仔箱論壇3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; e# O. d) H% `0 H9 z0 _% n
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 M* f4 b7 r0 J, `
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