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" ^. [ A: D$ v: Etvb now,tvbnow,bttvb大蝦１５隻. K& f5 @ g6 D W" ]. ~
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麵粉．．．．適量
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雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量
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: P/ Z* Q5 s* @# a3 _; ?www3.tvboxnow.com調味料：
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鹽１小匙, }8 G) m* [2 u" s4 k% s
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. g, _- L+ c0 }: c( B+ @
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白胡椒粉．．．．少許( u8 X, O5 t7 m; P
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圓白菜絲．．．．．少許
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7 h+ L$ g- r' `* i" [1 N( atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇+ G" r( U2 S: W& b6 t
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。: c. c( Z7 C$ D& V
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: s8 i& d. W1 x+ X) D7 k0 Q
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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