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麵粉．．．．適量公仔箱論壇( i) T, m3 `% [+ [0 f( N, k
8 d h4 l. W2 t( a2 T. U雞蛋１個公仔箱論壇1 M' G! v$ [* G% g. [8 \4 ~
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 f: y2 \; s* C/ J
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* |+ a& Q5 e' N. [3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
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料酒１小匙
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! B5 q: M- U6 ?/ x- h/ Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許www3.tvboxnow.com# H8 E" q/ y& c5 I# Z3 H. v
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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7 |2 [- R8 n+ ~1 L& l2 B- V. C- mtvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. M# Y2 u. I1 T0 S8 Z
$ a6 P* ^! O8 o: b. X$ Wwww3.tvboxnow.com２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。) k& @: p2 N8 J- t% o
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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