[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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麵包糠．．．．適量
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9 R9 F! U, ^' H: Q調味料：
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! C1 G% m) q3 H' Y公仔箱論壇鹽１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, F; R) ~! ?* a
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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. \( t% o* r8 c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許
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6 a, n1 l; u# G" k, m  h' ^" {蛋黃醬．．．．．少許www3.tvboxnow.com# T# f6 g( H. J; i
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。www3.tvboxnow.com/ \- b- s2 `, x+ F; n
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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# G; X7 w  n0 T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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