[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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) A: ?% I' O- [7 gwww3.tvboxnow.com大蝦１５隻
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2 z1 f: ^& L5 m6 u. y! C- B$ Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb" }6 X+ S; g& b" q$ `7 l
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雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量公仔箱論壇8 {4 K$ j) p4 R7 F# i
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調味料：
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4 p( r; Y4 B9 z' W2 _鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k! F. ?: _4 ?# p' {
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料酒１小匙
- Y$ O4 `3 a1 m, Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u1 z, A9 Y9 t4 @白胡椒粉．．．．少許* `2 h# H& P  M3 m0 ~1 {! W
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許www3.tvboxnow.com. ]2 j+ n$ Y! l/ T
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。公仔箱論壇7 P9 Y+ H, |4 s; [+ d

: z: G. B5 a5 d1 S$ a公仔箱論壇２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。www3.tvboxnow.com, D7 ?% D2 L2 T7 M) |