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[其它食譜] 蕃茄蝴蝶麵~~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-15 09:47 AM 編輯
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材料:
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牛番茄2顆7 {, k( D- `( Z8 V- I" E% C& ?

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雞蛋3顆
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雞高湯200cctvb now,tvbnow,bttvb" U/ e; o9 s( @" I* D7 r
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培根末1片5 m5 I8 B9 I# g& K
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蝴蝶麵200g公仔箱論壇, W( ^6 W  |% c4 D

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九層塔5g
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芝士粉1大匙www3.tvboxnow.com: S" I6 _# U  z1 ?8 Y
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蒜片5g
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 v) Z) h( m5 M4 t1 s5 I: D3 G5 q
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鹽2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& p: A' H: I7 F) W" U4 y6 c( H
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黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x  U! h! ?; y6 j. R
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做法:
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1.煮一鍋滾水,加入鹽巴、1大匙沙拉油,放入蝴蝶麵放煮8分鐘至熟,撈出備用。
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2.將牛番茄切除蒂頭,再切成塊狀備用。www3.tvboxnow.com; O% D, {4 X# e& {

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3.取一炒鍋,加入沙拉油預熱,放入番茄炒軟,再將脫落的番茄皮,過多的油量取出。
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4.承上,下培根末炒香,倒入雞高湯,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
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5.承上,加入做法1蝴蝶麵、調味料2蒜片煮勻入味,再下蛋液炒勻收汁盛盤。
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6.最後撒上切小片的九層塔、黑胡椒、芝士粉即可。
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