本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 www3.tvboxnow.com0 e- A3 Q0 ^- p( V; }# O
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罕見及風味獨特的藍飯,配上仁當雞及三峇,入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面,令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵,是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香,可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食,讓大眾及遊客以偏概全,一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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陳有財(Donald,74歲)與李麗麗(Lily,63歲)夫婦及女兒陳金珠(Jennifer Tan,38歲)將藍色飯(Nasi Ketuk Rendang Ayam)擺上桌面時,它立刻成了眾目的焦點,飯入口後,老饕更是“贊”不絕口。
/ b; g0 a5 H2 qtvb now,tvbnow,bttvbDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯,你盡可放心品嚐,因為藍色並非來自色素,而是來自天然的藍花。公仔箱論壇8 ]2 |. l1 V- U0 Q
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藍飯配上仁當雞(Rendang Ayam)與三峇,入口是另一番新口味,食客只可意會,難以言傳。tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 ]& c6 ]0 V0 G8 a
娘惹香料藍飯食客最愛公仔箱論壇; ~/ Z+ _. X# |6 T5 T; w+ N
配上娘惹香料的藍飯,由於罕見加上製作手法獨特,因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出,顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。" O4 I [0 T, M; j8 W
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8 G8 _/ c6 \. ~; a3 Q這道以上等香米調制的藍飯,加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等,一份9令吉,合乎情理。www3.tvboxnow.com/ ^# k# o; c3 P4 P* ]- p, q& r
此外,老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙(Nyonya Laksa),佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等,最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁,一大碗5令吉,讓你吃得開心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# R! J& R, c1 T0 v
此外,該餐廳的娘惹炒面(Mee Goreng Mamak)與湯汁面(Mee Rebus),每份各5令吉,炒、燙出本身的獨特風味,絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
& d( ]8 ^: V) a. Q) s2 Lwww3.tvboxnow.com古城道地僑生陳有財50年前(1965年)時,每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門,沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來,他到餐館工作了5年,累積了更多烹煮經驗。
( C& V9 `5 u6 l) O0 W1980年,他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食,日子一幌即是30年。
+ K1 T, u1 |4 y. n4 }兩年前,他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉(與天鵝酒店同排)落腳,以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
$ D4 L' B- i: k- @+ a& mtvb now,tvbnow,bttvb該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
( c! A. p1 C* M$ ]% T隨著時光的不斷流逝,古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色,荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! L, a& q# f( ~8 Y; m
然而,僑生的飲食烹調藝術,卻從久遠的深宅大院中流傳開來,歷久不衰,同時也在促進馬六甲旅遊業方面,扮演了重要角色。www3.tvboxnow.com) g# ~, ~) C( V; j
親自下廚保持娘惹餐原味www3.tvboxnow.com( r" |# m8 {2 l! G+ I0 _) t
僑生陳有財夫婦半個世紀來,就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著,不間斷推介娘惹小食。
1 ?. k- r1 n, M2 b5 D; j1 _& b* c公仔箱論壇他告訴《古城》社區報記者說,他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等,皆親力親為製作,而不是現成購買,為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
$ c4 D _& O' I陳有財說,他與太太年紀已高,已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
& l& f6 i! H8 p* L/ s公仔箱論壇价廉物美小食
6 J* W0 l, `% Q* m( }- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在Donald & Lily's餐廳里,他們集中火力,貴精不貴多,精選推出一批娘惹小食,讓食客及遊客以偏概全,通過這些价廉物美小食,一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
# I& e" F: r8 ~. Y$ D5 @ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外,值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。tvb now,tvbnow,bttvb% _ W s5 b) _; o, W
1)泰式米粉(Mee Siam,一份5令吉)的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam,盤盡後令你意猶未盡。
& m0 I5 _- ^9 N& n7 |5 j公仔箱論壇2)豆醬燜雞(Pongteh)是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。
# z# V8 x* G- n& [5 x3 q) _公仔箱論壇3)咸菜鴨肉湯(Itik Tim,由8至18令吉,視人數而定),以鴨肉與咸菜炖成,融合了中菜的內涵,是娘惹傳統節日中的主菜。公仔箱論壇4 }2 r- K5 P% X0 E% |; Z# K
4)豆干魚丸羅惹(Taukua Rojak,兩人份6令吉),貨正味香,可口開胃。
0 X9 g( k# J. C8 }! V+ g, f: {( B+ A5)峇拉煎羊角豆(Bendih Belacan),由6令吉起,簡單炒功中卻顯現不同風味。
- u7 B9 H8 W6 {- Y" C- V4 l. U6)咖喱雞椰漿飯(Nasi Lemak Kari Ayam)讓你吃出娘惹風味,一份7令吉50仙。
7 `; S8 l( @" E8 ]+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)椰漿黃梨蝦(Udang Masak Nenas),將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁,触動食客味蕾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: [3 g1 M% a( o1 d
Donald & Lily's 娘惹餐
O0 }* y6 N7 r9 o2 B6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
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