本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb" J# `, K* _$ D4 s7 ?2 P4 W
Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* x9 W; {3 L% t! M
3 b1 r/ }" h2 x+ T8 Otvb now,tvbnow,bttvb藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。$ c& R- w" P$ e) Y* ^9 \5 r% ?
娘惹香料藍飯食客最愛
# h2 O/ m2 h) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
$ G) j1 F C$ e3 m5 Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N$ H3 |/ X4 m0 c/ Z: S/ e) x
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。1 @. m' W# n. e. q; l0 R
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
0 B4 Y% ~+ ~- K5 i0 b( L+ i公仔箱論壇此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。www3.tvboxnow.com( g, Y6 z0 `' t0 H
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
6 G6 q- D2 I- y/ p3 O. }tvb now,tvbnow,bttvb1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
; w3 a7 ^$ O6 p. r) Z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。/ B0 [ x, p4 _% @) |! p
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
; V# r9 m) s4 @( R! y隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。www3.tvboxnow.com7 I" c- o- L& ?" ]/ c9 v
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
$ F- Z d0 t6 X/ Q& u0 }親自下廚保持娘惹餐原味tvb now,tvbnow,bttvb+ r) \6 [8 V1 b" r+ H' @4 i6 O- p
僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
* ]; G+ N# I* y- |1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
5 ?- w$ K0 M8 G5 Y; ? F4 P陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。7 y- u- [3 m& g1 V
价廉物美小食% d) Q, ?! C7 `" L1 Y% h
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
' j, U) Q* n- Z, v- swww3.tvboxnow.com除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。9 c* \. y# [! }6 b
1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。tvb now,tvbnow,bttvb; V0 q! E7 n- E2 u
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。www3.tvboxnow.com% f: I; v. ^) K' i
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。# n4 b9 n; M0 s" p3 Q+ L; A, _% x
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
1 x4 R! l6 O6 x1 c9 W# ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
, ~ J- E/ N, F2 T8 }7 _4 J6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。www3.tvboxnow.com: Z' T n% y, ~5 a
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。公仔箱論壇( G: Z, w0 G( q8 J8 b
Donald & Lily's 娘惹餐
( B) \; Y% V! m D! ?- N公仔箱論壇：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
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" n. `) |; O9 z# s3 |5 ]2 K8 N {4 o： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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