( P* U# O! `' z: K8 P3 q. _
香脆青森蘋果撻配雲呢嗱雪糕 $98 tvb now,tvbnow,bttvb E. p0 X+ h7 x' j
; M- h" l( J) F( g! C
權八居酒屋不時都會引入日本各地區食材炮製美食,繼岩手、靜岡等地,最近又引入多款青森食材,設計出23款菜式,真心推介用甜度達20度的嶽粟米及當地出產的原條枝豆做成的天婦羅,味道香甜可口﹔又以相當出名的青森蘋果,造成多重口感的蘋果批。
% A: b0 j) n9 l' O4 ptvb now,tvbnow,bttvb
. R: p6 l& T v" N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb另外,由於青森近海,海產同樣豐富,餐廳今次就設計了味噌燒扇貝、鰤魚薄切、大間吞拿魚三品等菜式,款款均只用簡單的調味及烹調方式,以突出食材原味。
" [ e5 v# ?1 k0 b; Y& v& h* A' L# H! l
地址:銅鑼灣希慎道利園
2 W7 A! _% h5 atvb now,tvbnow,bttvb日期:即日至10月31日
* d2 Y3 w& C0 [tvb now,tvbnow,bttvb |