- n$ j9 o: D3 V, n: V$ l公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 U# }) \. @; F
莧菜 (只取嫩葉).....1斤公仔箱論壇 j$ w w& K) Z: p, Y$ Y
脢頭豬肉(切碎).....200克www3.tvboxnow.com" @7 N3 p; k/ M# d& V
雞蛋.....3至4隻
. b% P$ B- J0 T& gwww3.tvboxnow.com牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量( L2 i+ O3 T% j5 z+ j
蔥花.....少許
0 J) z, o: A9 e" c% ^/ V公仔箱論壇
% R: l1 w* E, K公仔箱論壇" Y0 y1 K2 |2 e7 I7 S. |
調味料：
6 O2 w4 v8 E6 m8 |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
# |" n- O$ q. N( A" d公仔箱論壇鹽.....少許% E! v- A9 G' b
麻油.....少許
$ ]. g% H8 Q$ ~9 {/ ~- ?5 u5 a* _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
; u1 H8 F0 f) A- w, Q' J! ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* W% z/ \3 F( [* w6 G( _+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- }0 E0 M0 U4 K6 |
做法
3 W; j/ ?& P- D1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
! u& \/ |1 N: a4 m8 G7 s$ |( N' w( ~; H L0 I
2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
) Y3 Z7 P' P" s
2 O P1 G2 F4 ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
: d3 x" e9 A5 n9 W$ f3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% D* O$ }* `: @2 Z- k
4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。www3.tvboxnow.com1 n! R" H4 X0 C- Q, m5 C
_% n. ]1 T' k公仔箱論壇1 H+ X3 R9 ^( x' u( U
貼士：
% n {1 u- W2 c1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
' ]) _1 r8 i! y, \tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 Q3 M( m$ d: O
2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
| 