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[中式食譜] 牛乳肉碎莧菜蒸蛋


% z* _, a( M4 K8 l& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 F0 I& M2 J; y2 f公仔箱論壇莧菜 (只取嫩葉).....1斤
2 q6 m& N. J; t  J  ftvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉(切碎).....200克
( k0 i/ a& P% h: g. {/ h- y, m公仔箱論壇雞蛋.....3至4隻
8 w3 x4 U, I# k" R5 a, x. k( T+ D牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量公仔箱論壇. H! w3 P. ], W3 \, U0 i# `+ C
蔥花.....少許
7 X& G7 _2 }# O* e  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n; }" R" o. z4 N2 bwww3.tvboxnow.com9 l  @/ Y! L: I4 @/ v! Y; {
調味料:
3 h2 Z$ S+ {" K9 A! o! Q+ n, ?! m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
6 |- F: y+ U& `4 gwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
7 J5 V9 @# R4 e( a麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( r  Y  a; V- ^" J' G, \- m
胡椒粉.....少許
0 q2 X/ e6 @& Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 C6 `6 b+ i; s4 @5 o$ G

2 Y% c7 ~, C, L% u公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com& U: U- m7 `3 c8 {& M
1.莧菜以熱水汆水,待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分,鋪滿在碟中,備用。
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* F7 y6 C& L' @% v" D# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切碎的豬肉加入調味粉,放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上,鋪上牛乳片,數量可視乎個人喜好增多或減少。www3.tvboxnow.com' l0 U! O& q) Y
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4.隔水蒸約二十分鐘,撒上蔥花即可。
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- R% c5 p! S- B* m! R8 W6 w) D( C. ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士:
/ g) `! I( H( p4 f, ?www3.tvboxnow.com1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分,否則蒸時分泌出太多水分,蒸蛋變得水汪汪,影響口感。
6 S% }2 C& y4 }/ D) ?+ V8 f7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) T3 B5 O9 V0 A: y. \% C" I5 z, G& b
2.牛乳片以鹽水防腐,本身帶有鹹味,不用加太多的調味料。
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