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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞


5 D/ q* n6 M: |. f" W/ O2 ~3 J公仔箱論壇材料
: J) i4 T2 {: |9 bwww3.tvboxnow.com鮮雞.....一隻
) A  s9 v8 o1 r1 R7 A/ [www3.tvboxnow.com水.....2碗2 [7 B/ [4 a! x& Q% t6 S
客家娘酒.....2碗
* \: r" k3 }8 Y; z& p紅棗.....12粒+ E+ R9 X( ^3 t, O) a1 x
薑米.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v: r6 A5 Q2 H* ]0 Z! f, k
木耳.....8-10片
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+ K+ C: q9 ~/ q! L" W" _www3.tvboxnow.com做法& e8 E: y! q3 K6 _) T
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1)將雞去骨起肉、去皮、切件
; r8 J; i! u: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- T4 _6 g: U
2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞www3.tvboxnow.com0 d" V' H( p6 u- f/ ]
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3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( ?# @1 ~- E7 D  e
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味www3.tvboxnow.com% e$ l4 g+ O: i% }: p
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5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。
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$ [. m  l6 M& Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士:& @/ s( N8 b6 S' j. r
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。
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6 {  y% ?9 |4 j9 u$ E' y1 ~3 E2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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