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[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料
8 N& o+ c2 X( s$ T; k5 o! htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞.....一隻
1 p8 a  K. `, w1 j2 vwww3.tvboxnow.com水.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' q" y" _1 u& U6 C, `* F
客家娘酒.....2碗
. e! d! }5 a0 B- e7 v紅棗.....12粒
% d* t/ z: S  ?/ f) owww3.tvboxnow.com薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇% H% k& R% i4 j
木耳.....8-10片www3.tvboxnow.com7 R# A8 |% s4 ?. ?( k2 C$ z0 E
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! k  [% @( e2 q1 Y- A8 \6 W" utvb now,tvbnow,bttvb做法  b4 t3 N9 c* d

( u1 ~( l; N" e# B, a# b0 ctvb now,tvbnow,bttvb1)將雞去骨起肉、去皮、切件www3.tvboxnow.com6 L' k% m* c, S# ?
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2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞
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3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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. k4 }+ R0 j5 ~4 B/ T1 y6 K  }6 N# w9 _: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。
; d3 l# i5 k( `# O4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 m0 {3 t4 G8 X' A" C* w( H, |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( t( S8 N" D2 }/ T3 G
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。www3.tvboxnow.com' h& p2 _5 w! J; I! G

% _2 o8 I9 V8 S! E' ~0 T7 f* D公仔箱論壇2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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