[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     www3.tvboxnow.com# _# e4 O0 g; M$ ]7 P7 |
方包、雞蛋、鮮奶
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! n/ r. j2 z  a* G7 |: fwww3.tvboxnow.com調味:     
- z. N+ ]3 f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡
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, q+ y# a/ `1 }2 r9 x5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
* Z; h- B7 a/ ]; g/ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 C$ K; {9 o* b

' N9 q5 c/ p7 k& M! L/ E+ a2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: F% F+ m) ~8 m9 {) s! ~& c

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炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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