[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     www3.tvboxnow.com/ L: V( x5 e* X, y7 r  K) t
方包、雞蛋、鮮奶
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調味:     
+ {6 [# ^# U8 g# F8 `' k1 w" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡% s; h6 E* U3 B7 u' A& M

1 ~5 Z6 h0 ]3 `% [5 C- ~0 O做法:     公仔箱論壇) D9 ~" f4 L  Y
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q# H( t& d# ^5 y7 ~

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Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb( q2 \' T, p& N5 o# u7 ~6 {* s
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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