[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
# z+ W9 R5 T" O7 l( Y/ X公仔箱論壇牛肉、乾蔥頭www3.tvboxnow.com2 `  y, V7 E1 ?9 M" {2 |& S' H

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& ^& S. c, b$ v4 v/ i公仔箱論壇調味:     ! v' Y9 G" h( ^/ ?
黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 ?, X: ]4 O5 v2 v

3 j& K6 j7 c& g; v' Z3 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R, W8 m- S. F* ]  U4 ?# V$ V$ vwww3.tvboxnow.com做法:     
" V7 y" Y6 r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。3 c0 Q4 X' S) c0 M9 s3 k8 R
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇( U6 q5 a; ?" h6 @
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醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。, _/ @( j0 D# t, K