[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 b) F0 s! ?% J6 B; D% Q* w
牛肉、乾蔥頭' }- Z) h- {+ _5 M! }

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調味:     " m, I2 m) H8 M5 v5 _% p& m
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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; V  i# K+ n3 G; V( T+ C( zwww3.tvboxnow.com做法:     
0 N0 W2 i9 s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。$ w% _  W4 c- V4 V/ O4 n/ x

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Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb) Y& o# l6 {+ f3 a
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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