[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     , a# @' g- |: h* Y
牛肉、乾蔥頭
8 A3 d' `5 S6 K4 q2 f9 N! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 e7 r+ p; x- wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     www3.tvboxnow.com8 T$ n+ P8 A6 T& Q7 _
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     + C: E+ E! u& v0 H: Y6 j, Z
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。* V, Y# A9 X& J' a

1 _9 o3 n  I9 A3 ?; i$ j公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :     
5 f' a* ]/ p; s' `" [9 c+ d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。5 r* q, B" t! d* d