[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
, _' S4 l$ W# w" p急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- i% e4 F' t+ b. P

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調味:     
4 h0 d5 j7 h: T7 @+ F9 ^www3.tvboxnow.com魚露1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com6 G: `7 t) E# A' @  a- b

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做法:     + J$ x7 M  |( E% F9 r
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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& Q0 S6 B5 z6 P1 M4 Q: Q2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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5 S% }( h: N6 y8 l- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' _& H2 d# c+ r
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。