[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     公仔箱論壇/ M$ ^) F8 W+ Q' H$ |! e9 C( u
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙公仔箱論壇; y3 x6 k& d! _2 q! T$ N
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ O- e" d( z8 N0 z) N0 ^# g
魚露1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 Z5 M- r) V

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做法:     ! c8 f: B4 g: `
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" d1 Y/ \; h1 x
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。$ ~, w1 b% B3 j0 J' x% U# a% i
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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; C$ w5 Y# \6 K4 S& v; U, dwww3.tvboxnow.com4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。