[中式食譜] 醉溏心蛋

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鮮鴨蛋.....2隻www3.tvboxnow.com7 T3 j& P/ D) Y8 Q  O/ a: s: m
凍水.....500毫升' v+ H: {9 H/ o  \& h
冰水加冰粒.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* r8 s9 a" F5 e+ ^
老抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" v# d/ o: X/ Z) Y6 O5 r
糟鹵(雪凍).....250毫升
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" y8 s5 I  k( ^8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ V2 H5 \# ?) p7 @1 e& H0 _. d公仔箱論壇1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb  l. g) g8 F4 G2 S7 ?8 x. Z$ s8 b
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。: G7 S4 d# z* k0 B) T

  M# m! t- `1 d% Lwww3.tvboxnow.com3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。# {& S6 i1 A& z) n* I; M  `

; g( T9 u/ n$ K( w. M: @& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M# U! _- S/ l
貼士
6 q1 e" P+ ^- W8 J1 s3 U: K$ Htvb now,tvbnow,bttvb煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。, q# e- t3 k( `

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