[中式食譜] 醉溏心蛋

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0 n& @( ]2 d  V" c# @材料
6 ~2 V  d8 }5 R鮮鴨蛋.....2隻# z: P# z( f. i$ u# m
凍水.....500毫升
0 Z% C% Y9 u( T( ]$ Q0 Z  ?* S冰水加冰粒.....500毫升
( D9 c; [' _* S, t- M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2湯匙2 u5 i' ^1 {8 x
糟鹵(雪凍).....250毫升公仔箱論壇% z/ b9 g8 ~, h8 q/ c+ _

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1 [2 N9 D! D2 X$ A! @公仔箱論壇做法; ~2 B9 Z0 e7 t( p4 H( |
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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; {* F4 x/ c1 r/ ?0 T2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。www3.tvboxnow.com) y; T) ~' H. u* ], }0 M
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。www3.tvboxnow.com& o9 m) H4 J* q  s$ g7 i3 a! {/ U
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- J+ r' }! I  E& `, \/ Q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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