[中式食譜] 醉溏心蛋

nt1972

. ~$ |& N- O) Q+ c' e, P, ?( |www3.tvboxnow.com材料
) R4 e6 x4 W+ s/ J* U  U/ H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& Z: {! h) Z4 T, W
凍水.....500毫升
5 U( _- J7 r5 i5 b/ c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇# W9 ]. D9 B5 i* P
老抽.....2湯匙, h4 d! K+ D7 u  K( R- P
糟鹵(雪凍).....250毫升
% q. }9 M/ J% L' P9 a4 w4 H4 \1 ?www3.tvboxnow.com/ Z- S. y0 {9 w$ o, _- I
( V! x  U& G6 G! w) B9 c, D" I' s
做法www3.tvboxnow.com; j+ W% f; E0 q7 @9 J6 y; a1 E
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
  \  |7 S; }3 R- A4 L6 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 A; d9 [/ i; n* W% h) A公仔箱論壇2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。/ h0 K& Z3 w. c0 Y! t8 F
+ [9 @" J* h% o. p
3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。' {. `3 O& j. t, Q/ w
www3.tvboxnow.com( j; F0 y5 }5 F. v" Z0 u
公仔箱論壇" U7 W3 d0 }# ?% f8 o9 h
貼士公仔箱論壇8 I& V4 W' X9 D3 b9 q3 Q' S6 c
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
+ B4 m& I8 `9 Y3 C! a公仔箱論壇
5 ?* Y) h, x9 g, P3 d  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。