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材料: , }$ h8 r8 A# B( X6 @4 X
新鮮大蜆.....12隻、
7 X' N. T$ b/ |. |5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙尖魚.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb/ i- S+ {' b6 a( w
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
* }9 V5 P( F5 O1 `5 \( g0 xwww3.tvboxnow.com蒜.....2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 t1 S ^7 r; {# [! a$ D
韓國泡菜.....2安士% d6 A: |$ @! E2 d& S
大蔥（切斜片）.....3安士
+ T: D9 f+ U/ h( I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉.....適量! g% l3 w" A+ `( f- C, t: M
熟抽.....1湯匙
5 F! X3 N" ?2 {, W& i6 O) t1 i8 B公仔箱論壇韓國辣椒醬.....1湯匙
) F9 t+ c, U" [' ]$ v3 awww3.tvboxnow.com韓國麵豉醬.....1湯匙
% D& ` R2 H* H- F5 V, n7 [# {公仔箱論壇上湯.....350毫升公仔箱論壇6 C: T. f* r) U
清水.....150毫升
3 r" d' @# s X% S, m! `* Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, {& t& B: [0 m% E2 V9 L) F. @& P
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調味醃料：
& t# \; V w y q% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
E4 @% f' E+ m4 Q( G: ]9 X5 L. k# Z; N胡椒粉.....少許% L8 ~+ ^- h+ y j. }
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做法: www3.tvboxnow.com7 }$ s) c3 f [& _
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。6 v6 f3 r' V: ]7 C: m: Y3 l5 }
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。www3.tvboxnow.com% J. ~* L' K$ ]8 N" c W5 @
+ \2 _$ r3 ]7 C3 R3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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