) y! K j4 a+ o: r材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
& Y3 E# R; [8 \: G Y1 N; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)www3.tvboxnow.com5 T7 s+ c% }$ ^) Y5 Q6 _$ e4 C/ E
2.無衣生花生.....200克
& b1 z* d) w! R公仔箱論壇3.瘦肉.....150克
+ z' X: l' I2 |8 ?5 W+ M7 H4.碎冰糖.....220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 w2 b4 Z) A. q
5.粉紅岩鹽.....1茶匙6 y" b8 @ T8 c+ H9 g# q I
6.日本米醋.....350克公仔箱論壇: r* |3 ~2 y3 O
7.水.....800克1 F$ T& @! x' Q! Z
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$ U! w4 Q3 l) B7 G1 w- s3 kwww3.tvboxnow.com做法：
w/ K% m6 n P+ H* U6 U! K+ U+ v* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
( M0 ^) Y, D2 O( |. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ }' n6 M: S& t6 G, W
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇7 V+ Q3 ?6 j N! z+ i+ b2 H
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3.豬肉切片。
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: i/ b' \ U- g$ T# Otvb now,tvbnow,bttvb4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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/ j7 i$ H) m" P9 t" j' qwww3.tvboxnow.com6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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. O7 x8 A/ r) C7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。www3.tvboxnow.com- c7 w* O& n' R0 M! h+ Q; \
0 ~9 ^' }: P. O! T. L+ I1 E5 ?9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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