+ f8 @% d) }1 {0 e3 b& Z1 b o
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
# T4 t& K) ]. \/ [2 \( a! B$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
# g' L4 l: Y$ A2.無衣生花生.....200克& m5 T3 t7 h, w, ]8 q k1 ~
3.瘦肉.....150克
- }0 k* S* y% o R0 I" j& Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克www3.tvboxnow.com8 P+ ~/ Q2 ?7 Y+ q% Z
5.粉紅岩鹽.....1茶匙" i" V; C. p$ f% r
6.日本米醋.....350克www3.tvboxnow.com. C. N% R- P) V6 }/ A3 R
7.水.....800克
0 s% a% z5 U6 r6 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: L3 @- K! R- I
tvb now,tvbnow,bttvb) y f% g J4 L) |6 V) @
做法：www3.tvboxnow.com& T# C8 @# U1 J$ ]+ A. J
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。. g: d" a w' `; B. c% y
9 a9 n8 K! |+ v0 S* J2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
, t; K8 V/ k7 G: M
0 w/ Y6 N6 E* d6 otvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
7 m% N$ I0 |* _0 M* X3 k" k" g
S( k' u) Y: Q5 S% k! w4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
! i X D4 n [! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G4 Q. Z* S: w X$ C$ a
5.放入第二份花生，磨5秒。
3 p+ F6 g& m+ } m6 s3 r& |+ gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ `) r4 D" J2 }& y% G2 _
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇. u$ F5 D: r) ^5 t* T |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 I3 u# \3 M3 k6 M
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
( L* E1 [2 S G, s* D5 y. O' S- [5 p4 Q8 |6 G1 c/ ~
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。% Y$ m+ G% H! f* L2 d1 ^6 b' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P- b8 E u1 K
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
5 A2 X, A8 }( m7 ]2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Y% t& T c/ N: i
) q1 D; R$ Y0 q* y8 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 