2 I+ m: l! `$ x* d
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
3 ]9 E9 B. D$ Z; d( u( Q1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)# D9 w1 _; Y& ?
2.無衣生花生.....200克
- q1 r' s( a0 {7 _. {) l2 S4 C3.瘦肉.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; g3 c: p2 N- q" ?$ j! [5 |
4.碎冰糖.....220克www3.tvboxnow.com" O, M+ z3 V( n5 _9 P" C
5.粉紅岩鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- W* C- d; r5 W# h- `; f
6.日本米醋.....350克9 y* E7 _9 U( j
7.水.....800克公仔箱論壇9 G# {9 P$ Y8 J' }
6 Z/ V& r. Z s# P/ |5 j* c, v8 N4 B. \4 L
/ r2 g& H9 A* u* Y: p) J! Wtvb now,tvbnow,bttvb做法： B' m' h& w3 p/ }, a. d$ s0 M7 w
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
( o1 X/ l9 [* T5 @: Atvb now,tvbnow,bttvb$ P5 o9 V4 s* }( B* h$ f: A
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇) v2 Y K$ O! r* u! C
$ X( k- ]3 m# d" N1 V7 d# T' ]3 G
3.豬肉切片。
0 H+ _8 O9 }; X2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 h' d4 q% E! h+ W' r8 d5 `4 l4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
/ o' C1 j {/ Fwww3.tvboxnow.com0 I1 d! ?) A4 _% Y( u, S
5.放入第二份花生，磨5秒。www3.tvboxnow.com. g; ~3 `6 y7 n5 c2 b% w
# M2 P( T+ j- c+ A6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
. R5 E$ q3 x, ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb( v5 R ]* ~" H8 m( V5 n
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
0 r- F! s e4 ?& v& Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 k/ E8 C2 L, A3 u, r% L& ~8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
6 X2 a$ W5 y$ X4 z; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- p( y% ?, u' x- E. T
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
1 Z; A4 U, d6 c* t- n& {' C- Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! x+ }" \ T4 L Q, E8 V
% s0 W$ n: v; S# r" a1 }9 [+ Dwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 