% y; Z0 O+ ?: l+ S' R7 t7 L) p材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
" h _2 B7 L4 s* Q5 D& @( V3 H! L$ ]www3.tvboxnow.com1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
& ^& _: m/ [6 w/ |$ U% i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克3 [* R4 C( B B
3.瘦肉.....150克
) {# }/ D/ i$ W: ]1 l7 w% A8 [公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇( l; I) d8 I- @' r+ J; M
5.粉紅岩鹽.....1茶匙# h3 N+ H9 f! U! g# y: d
6.日本米醋.....350克4 w; X( t8 U( t. h$ x* r# |/ e( _% u
7.水.....800克/ ]3 ^$ g- P. M5 s+ v+ ]
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! K4 ]% g" k; A Vwww3.tvboxnow.com做法：
$ q, ^4 ?! C3 ~& U0 ?. @% z公仔箱論壇1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。% N2 L% O+ n4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 [- b6 K9 E1 |
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
* @ o4 T" Y3 E4 e, P% b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 P' y/ G) i7 F: j; c7 }! y1 Z
3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5 Q8 Q0 t" j1 x' r' o2 ~( V, v
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5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇4 U% q" A9 g' c( D8 _5 m9 Y
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 z. b) i7 Z" I
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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- o9 J$ t- m' a- R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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