[西式食譜] 茄香泡菜燴豬柳

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  W- Y' `0 P! |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb% _9 ]8 I/ h& I/ _
金寶番茄濃湯.....1罐
- u4 x  b! z9 d& @梅頭豬肉(切塊).....250克+ v4 {- H+ x) ]. d7 L
洋蔥(切塊).....1個公仔箱論壇1 N1 j; S' g0 @* P: s9 q+ s
辣泡菜(切塊).....250克tvb now,tvbnow,bttvb/ i) @0 O) q' |) m, d3 f
本菇.....200克' [4 U, G/ E# h7 d3 E
蔥花.....少許公仔箱論壇! s$ K: w2 y6 ~) x% Q- a. J
水.....1/2罐
+ S. t% _7 M" @9 u" Cwww3.tvboxnow.com紹酒.....1湯匙3 v. K+ ]( m9 o$ P. k6 D8 Q6 r
食油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j  }" n! ~3 L& h7 r; ?
4 \2 H, n1 S1 ?$ ]/ s+ Q7 Z

6 U& j, ^5 j- |* o$ X" @+ N9 P8 btvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料:
7 q+ t" e, ]0 s2 d% etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
, [& O4 h$ a) w4 Q紹酒.....1湯匙
' d  F6 W; I' H# R" o: ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
; ^4 x  _. W7 l. b9 {+ H麻油.....少許
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做法
* e) ?- K, O9 p4 f; n$ c公仔箱論壇1. 豬肉加入醃料同醃15分鐘。( D/ c  T9 x2 }# o
公仔箱論壇8 ^) F, j7 t$ C" F- F+ }
2. 中火燒熱鑊下油，加入豬肉煎至金黃，加入洋蔥、本菇及泡菜爆炒。
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: w: R/ I3 [& k8 f4 G0 |7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒後加入金寶番茄濃湯及水，略炒後蓋上鑊蓋以中小火煮約5分鐘。
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4. 煮至醬汁濃稠後，撒上蔥花即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 s! [6 u' U+ O- H

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