[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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' p* v# F7 @. O% x3 h! [! Fwww3.tvboxnow.com材料:     
2 x4 c# T5 H* P# ?+ q) v3 Wwww3.tvboxnow.com雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:     
# j2 c" H3 O3 ]5 ^& i' M- w& K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙www3.tvboxnow.com; u7 y2 g4 q  K" h$ L2 ^' G+ F7 l

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做法:     
9 ]7 T! z1 E, h公仔箱論壇1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* f' _3 J2 ?7 K: ]& s0 G- H, C

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