[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

nt1972

& S9 z; O. S1 S7 _- U公仔箱論壇材料:     www3.tvboxnow.com" k0 R) b& B+ `! i1 X$ r. o
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙) n- w0 y+ J6 w0 y; p4 q

- f5 R& G! ?' l# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z2 f. b8 [5 ]  @
調味:     - u  f) [: a: h. i
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙/ E: a1 m( j. Z) Z3 J/ X
公仔箱論壇2 e" R9 X" }) ?' J; c& I

3 L# x5 E! [: ^, z8 q! I# L: f公仔箱論壇做法:     0 f; K7 T; C  [7 B$ B
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇3 Z  q$ ^8 D. @. H9 r

2 n9 o# z$ R& j5 A+ w" ywww3.tvboxnow.com2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
; s; C& q- X' |5 \tvb now,tvbnow,bttvb
& ]1 p" ?( S/ v公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
+ @0 m, {5 N: b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q. V) \: ^+ N5 w" U公仔箱論壇4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
: s; y2 u# N" _* o2 J; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; b& C$ O; `$ `- M