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材料: 公仔箱論壇2 P. N# V: u# Q6 c3 G6 J
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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' d* i& ~9 S; y5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 e' ]. i- p0 u
調味醃料： 4 k' `( C* r- Z, W8 W
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% g8 [ h+ J6 C( D1 ~% I: q- @( T. otvb now,tvbnow,bttvb做法:
& a' |& Z9 f. w; b6 W1 Nwww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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) T1 r" i6 Y% h8 v8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。公仔箱論壇7 y2 P# q8 V1 \- m# M
3 `$ u9 z/ O. y5 x2 N# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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! S0 B# Y' D- |: K1 _' qtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。; g( H" ]' n `. ~ y+ p
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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