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材料: 公仔箱論壇9 b0 s5 a, J6 e9 I# R% Z
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇$ A. ~$ o; Y6 `1 i% }' `
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: x! n( d2 ^1 ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; U; R( p4 h4 K4 E0 ^1 g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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9 _; [0 X1 f9 C* q0 N+ l" C2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。www3.tvboxnow.com! h% `5 v( e% m) ?; n
- ?3 h1 C4 Z+ D3 r! w5 g- r+ w3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。0 z- o7 `1 N& C; M; N
, J" ~. i) P) i0 B8 Y, D! K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。4 ?5 h: H a- ~' A
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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