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材料: / b2 ~# u: B% y5 v
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ ?$ [! s2 T% g7 i4 h$ v
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 R$ Q( U% x0 P" l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 [" b5 l: U+ l/ _8 l* kwww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
6 r; V; q& O; y5 p2 n5 ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q4 B8 }/ u" ]5 m! Jwww3.tvboxnow.com2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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) V5 g$ h2 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb4 s( ^3 w1 J7 D0 D! [- f+ v# J
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com! D. d4 Q1 y, m2 f6 k1 r
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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