www3.tvboxnow.com0 d1 q2 t( Z; j9 H0 Q2 H& E5 j
材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* t8 Z& |8 M7 ~ m
1.澳洲和牛尾.....1條（約1公斤，請肉檔斬件約5公分厚）5 C0 L6 S+ M; z* h! H; w
2.有鹽牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ S4 U7 K8 T1 r8 Q
3.細罐裝番茄膏（tomato paste）.....3湯匙
# Y! A! b, y; M0 b* q, o0 l7 v4.實肉番茄.....2個（中型）
4 Q z$ ]% |$ ]& L: W( Hwww3.tvboxnow.com0 W- H: n8 w! k8 X% V
煮牛尾材料：2 @2 j. o0 A4 H5 Z. S# B( t4 @% D
香葉3大塊
^. A6 I; m* c" |) ~. q4 c紅酒.....1.5量杯（最好選酒體豐厚的紅酒）2 d e' |* B1 o) p+ ^
葡萄牙砵酒.....1.5量杯（Tawny或Ruby 已可）www3.tvboxnow.com7 C; Z; n, U3 K g
天然清雞湯.....3量杯
) p5 k( j) I. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟木瓜肉.....230克（去核，去皮，切件，約4公分乘4公分）! A# u5 D6 K% }" o4 d$ Y
紅蘿蔔.....230克（切不規則形，約4公分乘4公分）tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 k3 g5 `$ \7 j! P0 {& @
洋蔥.....2隻（1開6）0 M6 P! y( n' A8 U6 O
粉紅岩鹽.....1茶匙www3.tvboxnow.com5 `( f" @: m! G0 `/ k
冰糖碎.....2湯匙
/ ]- P6 z9 j- q, qtvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 m, T2 x4 ]
3 D# L+ y2 G# \0 Z; O+ n" M2 jwww3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, p. T& e9 t @
粉紅岩鹽1/2至1 茶匙（適量加入）' h6 N/ v0 Q/ _, Y, L* B
% Y- r5 T! I6 ?$ R4 N+ ~6 k' o冰糖碎1茶匙（適量加入）www3.tvboxnow.com1 y. X; @1 N8 Y8 Y' O* O$ K
, P R# c( _9 n* U& O8 u* I' ?公仔箱論壇
) C% L6 R& C* @公仔箱論壇做法：8 C( a+ o+ n6 I, i Z& Q
1.番茄放入一鍋滾水，熄火，焗2分鐘。拿出番茄放入冷水浸一會，去皮，切大粒，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" N& b1 }6 V& k% Y+ v1 F I( T9 V! n3 ]
) N/ M) B/ K8 g+ C2 g
2.洋蔥切塊，1開6。紅蘿蔔去皮後切不規則形。6 P" W/ b+ q9 k# ~+ R; K
/ P3 O- b$ j( N' p0 |% {+ iwww3.tvboxnow.com3.木瓜切開，去核，去皮，切件。公仔箱論壇4 f/ f/ h, J5 R8 Q4 M9 A
公仔箱論壇( U/ z7 g m: c; N
4.洗淨牛尾。準備一鍋滾水，用大火將牛尾?水3分鐘，取出，洗淨，瀝乾。
3 L; |/ C1 i8 }5 ^! o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A' ^* j9 O Q0 ~/ q7 x' @5.用油1湯匙炒香洋?及乾?約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 [5 f1 G& ]* j
% x, ~; [& r9 K8 c; Bwww3.tvboxnow.com6.細火燒熱鑊，放入牛油 。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 ~8 O# ]0 o/ u4 z
. w+ n' t4 ~3 P& Q# W- t' Y1 i
7.牛油煮溶後，放入番茄膏炒香，加香葉及牛尾，將火轉中火。
* Z$ _5 P Y; Ywww3.tvboxnow.com
% p1 M4 t6 _% O8 `. p4 X/ W公仔箱論壇8.炒牛尾至茄膏變成金黃色。
' ^+ U9 W6 V$ Gwww3.tvboxnow.com
2 s$ k/ P! B0 r- o& C8 A: d( f* Ktvb now,tvbnow,bttvb9.用真空煲加入洋蔥、乾蔥、牛尾、木瓜、紅蘿蔔、砵酒、紅酒、雞湯、冰糖、鹽，當所有材料煮滾時，轉中細火煮2小時。www3.tvboxnow.com" H( x& G& E; q7 S2 ~2 ?' w9 T
4 z6 |4 Q0 l) h% m6 r5 T10.將鍋子放入真空煲，焗3小時。
3 [0 @/ C+ F3 M2 J1 i2 l: _2 Kwww3.tvboxnow.com8 Y8 Q7 @5 i3 o
11.取出牛尾，去掉面層油分。3 L/ S" f0 a: l' a: f- S
& C6 k' |# W: D% h ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.中小火翻熱牛尾，如味道不夠，可加餘下的鹽。
1 F& d* h: _# ~1 nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ U8 E' G) N! C6 [: [# F$ Q
13.放入番茄，煮15分鐘。如需要，可加適量豆粉水。www3.tvboxnow.com0 L0 m$ s7 w# [- q. x: B6 {; s
1 `9 h" A4 Y3 n" O0 p4 S, F8 O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 