# B1 f. o( g, W7 _7 C" YIngredients（六人分量）tvb now,tvbnow,bttvb2 q% j9 Z, Z0 j( X% U
小椰菜（開邊）.....300克
. B3 D6 \. N9 {www3.tvboxnow.com鹽.....20克
; U2 a; [. M+ Z+ G) ]糖.....20克
' d9 t$ [0 [" k9 t; ]9 l1 Zwww3.tvboxnow.com牛油.....20克
" l& U7 w) J9 I1 I; h# Pwww3.tvboxnow.com煙肉（切粒）.....100克
" w! g, `- T- K# c8 d. v) i# vwww3.tvboxnow.com白菌（切角）.....100克
4 L( a: O2 u$ j5 W3 S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄（切角）.....100克
8 r ^) `) \7 D: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb/ X% y8 R" F) o- @5 f4 m
Parmesan芝士碎.....20克
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Steps
}% }# g' V1 ~8 w1 W* N2 y v1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。5 N& `% X, |0 G F" K" j8 s9 i9 Q
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。, x5 J1 j# p# R+ P
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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