9 }' M9 a6 T$ T1 P4 o6 H2 J
Ingredients（六人分量）
3 m& X- q) p/ Y( C* ]公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' g" A5 F: T0 m& N
砂糖.....20克
1 n% m8 M' o! I?咕粉.....1克
+ p0 J: {7 x: u8 d( B公仔箱論壇% J( {; \- W8 _0 k
Steps
1 s% i& p! Y! |$ Y0 G5 K Bwww3.tvboxnow.com1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。公仔箱論壇3 A9 S9 ?) t3 P5 V B5 r( ^
3 ?: U3 w. p# @& p; c5 g2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
2 t7 W' q2 j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z1 U* r2 z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。9 {9 y# u; {0 F
8 B K' `, v* @6 T1 B+ r
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
* j* p/ T7 o5 U% ^; a/ y* Ytvb now,tvbnow,bttvb; k4 t/ f3 y* X9 X- |" N0 K: ?7 F; S
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。# o9 t. d( s$ e( v4 u
7 K+ b) h1 \+ A* q公仔箱論壇6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。* [6 P @) Z/ Y+ k" y: k) C% A
: ?) }- J3 K! ]& d+ e9 h" LTips
: f2 v/ W. A% R% n3 T2 Q" B' B: ?( u1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& | B* @) x+ N& n d
& `5 Z( ^( W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
1 h( g! _3 c2 \# K% y |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 