. M, h0 U+ y, Z' L- s- S" f! K fIngredients（六人分量）www3.tvboxnow.com* a2 _2 ]' ?1 m& {1 {8 |) A
酥皮.....1塊（約 170克）
9 s/ R' B; Q, R: z" M. Z0 |& `9 s砂糖.....20克: M6 w6 O0 t9 x+ L5 F6 [0 H
?咕粉.....1克
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。 A7 m/ b. z; \ c! d4 N0 X
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。公仔箱論壇3 \$ h' k: R1 e- |* T) ~' r
: v- W! O( d+ j" {# s. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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# r! K" `7 f- O, U) T4 }- B4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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! Y/ B8 U* f* K( D' E7 v( D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。www3.tvboxnow.com$ v r: h7 R t+ Q7 }7 B8 d: E
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Tips
+ J" F3 N+ p$ i* k9 d) p+ s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。/ e& o) J3 Y+ T1 I2 N# w
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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