【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。tvb now,tvbnow,bttvb: }1 B# p7 r, V* u# T! `. }" q o
8 {3 H4 M- y' g& g$ s- ]2 l香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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3 w8 z6 d( l K' Pwww3.tvboxnow.com《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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6 W4 Y' U; [5 e柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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) d0 }/ C9 J; gwww3.tvboxnow.com每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! H3 k4 O; T z# B! ^* X
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙tvb now,tvbnow,bttvb& u3 g* |; x# E+ M
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。9 q4 L" u3 Q; ~$ F& v5 Z* u# u
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天然除臭" W0 u9 Q' p. _7 [& C8 Z
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 ]9 i1 [9 h. V. t2 e
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb$ r! z4 `0 S4 H" }
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柚皮蚊香tvb now,tvbnow,bttvb- r p* Q% P3 S+ w
材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：公仔箱論壇3 i; p" H; D! E- t
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
/ w' h0 q9 K, P) C2.將柚子皮白色部分切成長條狀2 P" L. c. X! a! f
3.放在陽光下曬乾（約一週）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" R/ c) p$ L- W* y# [6 x4 M
) Y* n0 e# _- Q曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。公仔箱論壇: }' {5 ?/ O8 f2 P
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒tvb now,tvbnow,bttvb6 P( S6 a2 h- z4 `4 }
- K" h! H0 T2 c/ g若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
5 t! `9 R4 \5 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。# s9 e) q# k! E+ ~
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柚子皮清潔劑
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0 R9 B: K& ^* hwww3.tvboxnow.com材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ D- q- C4 C& {9 c& P: i# {
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1.將柚子皮綠色和白色部分分離4 r& D' f& \9 ?/ O+ H
2.將柚子皮綠色部分切成小段5 W$ V$ P, N$ \, z- R H; s
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
9 F! [6 ?/ W" d公仔箱論壇4.保存一週後，將柚子水倒出使用
$ @0 }4 e7 g) b3 L# |7 Nwww3.tvboxnow.com5.加入3倍的清水
- q: t) D) n# M* |) q j0 X公仔箱論壇6.加入3/4的椰子油起泡劑
0 J: n" q) v% n& N7.攪拌後可分裝到容器中
) c0 F& H8 U' }, u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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