[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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4 h7 B9 h$ X  S: v" y* O6 V材料：4人份量公仔箱論壇/ z7 @2 A4 E( Y0 ]! e! V, @3 j. Y
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb3 J# H' }3 {8 A# d* O
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇2 Z; a# ^1 X; [- O- s8 F/ Y
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
  `0 D  _' B  s4 E% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: b6 Y/ z4 n7 d
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
. ~7 D3 N: z; q+ H6 p$ Atvb now,tvbnow,bttvb6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
" x7 U, W( Y4 S# g' X7.豬.....半斤（汆水）
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. a5 H7 n1 ]/ l, ]  `" V4 X步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 `" R5 u4 X7 y: W. G! \& s, P
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用9 I* }9 k1 \6 x

1 N, c# s5 o, b& N. Q; F9 I- o, u2 Q3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味公仔箱論壇8 o8 W3 i0 D" P+ U7 M! O
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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2 m! L) n0 Y* P. X* o2 O7 Mwww3.tvboxnow.com7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時: a1 l" E3 ~' @/ E

; Z9 @" g5 R' l" \tvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成