[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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. q' j, x* X7 k, `0 n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：4人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ D4 t7 V, k- D: R- d
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇- s, [3 Q2 @9 o$ v' C- C/ |0 x% i
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
, ?+ u4 a3 j% M( v公仔箱論壇3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" ^" v) K+ j. p' N0 H4 e
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, [8 ]2 c- K( a
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
, y3 s4 v# K4 t! Z  `* Q3 p公仔箱論壇6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
0 b2 G/ L% `; E7.豬.....半斤（汆水）
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8 _" q+ r( ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
# ]5 f! S- P+ O3 O% T+ owww3.tvboxnow.com1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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; ~. ^$ U# i3 R+ [' R) Q3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味www3.tvboxnow.com; f% F) e" \0 }& R
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用公仔箱論壇  u" ^" H7 U/ B& i6 ?9 P: Q* H& p) Z
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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) N% W) b8 }4 p1 z) v( G# u& ktvb now,tvbnow,bttvb6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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* H6 y  `/ {  W) }9 jtvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成