h: ]5 r. k, f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# I8 i( q) S5 t6 u6 [( t
荷蘭汁
6 W% `$ M# c4 |: D+ t- Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* Z- ^ x! v1 h& U0 F
鹽.....2克
$ }( p% A% w5 x- u糖.....2克
" C6 e$ D: g: y- H檸檬汁.....10克
( u4 b3 z; X- G8 L9 T) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛油.....125克www3.tvboxnow.com! j5 u |7 m. N! u3 ]- ~2 G* t
雞蛋.....2隻
% X, ]# F [; V ~1 K1 J公仔箱論壇英式 Muffin.....2塊www3.tvboxnow.com# A: m4 b9 }! |5 ]# G1 z
火腿.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" z% b+ z( ]; @' C+ v) y
沙律菜.....10克公仔箱論壇* @4 T1 n4 _* n6 d. D2 m
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Steps
8 t6 C' [0 u8 P5 X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玻璃兜放在一小鍋熱水之上。把蛋黃、鹽、糖及檸檬汁放入玻璃兜內，用打蛋器不停攪拌至蛋黃半熟變稠呈醬汁狀後，移離熱水。
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. v0 D. t: a$ z7 j' j' ]公仔箱論壇2.將熱牛油分 6-7次加入蛋黃內，其間要不停攪拌至牛油與雞蛋完全混和，做成荷蘭汁後放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 i9 t+ h [# `6 X7 k6 x+ y9 A4 Q* K
. I* S! [5 S- zwww3.tvboxnow.com3.在一鍋滾水內加入少許鹽和醋，用長湯匙順時針在熱水內攪動數次，待水中形成小漩渦後，輕輕將雞蛋滑入水中，熄火，讓雞蛋在熱水中浸 3-4分鐘，之後將雞蛋撈起，備用。
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; p4 |- [( ]7 ^+ r4 ]7 g+ ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.英式 Muffin搽上少許牛油，連同火腿片一同放入平底鑊內煎香後取出。公仔箱論壇* t; N8 `" L+ T" h6 b3 K" }
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5.先把沙律菜放在英式 Muffin上，再放上火腿及雞蛋，最後淋上荷蘭汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( U9 K4 ~6 I& @7 v
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Tips' I K) Y. F7 s: _' a
製作荷蘭汁時要注意，每次加入牛油後要攪拌至完全混和後才可加入第二次，加得太急和太快都會令醬汁分化，切記！www3.tvboxnow.com6 G# v7 [5 q0 `8 Z( J& I
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發表於 2015-9-22 05:40 AM
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