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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉

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Ingredients(二人分量)
( O  P% r' k0 J6 f8 D! M8 C' `牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* t7 W, L! H$ j6 G/ d: w) o
乾蔥(切絲).....50克
0 T/ e( t2 V/ S2 ^: X0 V' U- M# R' e, |香檳.....100克
) v' ?% ]0 w+ @4 d5 @+ b雞湯.....100克
/ D: H$ ~( h& A; `( b5 u, I! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克7 U4 ^' l& z" t; U& f& I( c
意粉.....150克www3.tvboxnow.com/ n7 x- M9 w8 H* G3 C
蟹肉.....100克
$ f8 R  R& A3 ]; `* u, k1 R車厘番茄(切角).....4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) U) g% z' @, ?7 M* O5 f) o
小香?(切段).....10克www3.tvboxnow.com5 A4 _# Z( {1 _1 y

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Steps
! e( ?2 V, t  K* f; D0 ]9 k; bwww3.tvboxnow.com1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。4 A5 K; o. `1 Y; u7 Y& g" ]& ~

5 [4 e/ K% V: M" Btvb now,tvbnow,bttvb3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。3 I7 k6 e9 p3 ?, ?# K4 J9 p- U4 M
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1.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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