8 I8 ~/ H- g1 ~+ V+ e. f- xwww3.tvboxnow.comIngredients（二人分量）. _% X# a1 @$ L( C
白飯魚.....120克
- u7 D/ g1 H- z9 q雞蛋（約重 60克）.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 m) U9 i% N1 }& A* Q( f$ x/ K4 X
小香?（切碎）.....5克- F1 u/ J1 e: j
橄欖油.....30克0 z6 i# c. j7 C( R
鹽.....2克
% m1 x6 s. c2 D. W+ e; q: L' J3 y1 d黑椒碎.....1克
& N, C& t6 m! y6 x. xwww3.tvboxnow.com紅辣椒碎.....1/4茶匙
. P9 a) V3 Z% C7 @* \www3.tvboxnow.com沙律菜.....20克* e# \3 O+ p8 p
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& E( w3 E- Y, o' r. ]0 _2 LSteps
: _1 N. H- d: K; ^1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。8 B3 z5 B( x' B C" |0 D, {# C4 k$ d
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。$ p9 t5 k( L4 y$ h8 b( J5 J/ O
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。! J0 W: S6 A- P0 A1 X' x0 E/ b
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- }- ?" U1 z( I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇9 l$ H. a- P8 Q5 @
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。 R' o" J3 O0 |) O5 t. Z
" O9 k4 f7 c! f% K* b! ?2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 S0 Y6 \, G5 H" V
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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