G5 j/ x) o3 v/ O6 S$ CIngredients（二人分量）
/ q, E9 Z; c x0 w- w1 O白飯魚.....120克
4 k" C$ p* B3 d; D* x7 i$ ^2 x雞蛋（約重 60克）.....1隻9 \& Y# P9 I8 W9 |
小香?（切碎）.....5克
+ m# l. ~, D: ~& ~- g \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb1 L" s( V5 V" q' r4 n
鹽.....2克
8 D) \5 ?1 ~" N) n/ p9 N0 M) c! X0 d公仔箱論壇黑椒碎.....1克
6 c+ r2 `' a4 I/ M公仔箱論壇紅辣椒碎.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com; o0 V$ [. I8 M! k" ?% r+ Z
沙律菜.....20克0 [1 G4 j5 x6 L9 y6 @1 A, K
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Steps/ z/ i" F( @3 }2 X3 E* O4 y% y
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 [( v: C" {% H0 k, Z
: G7 |4 v3 W& o, Y; T0 `2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。www3.tvboxnow.com) Q. M4 N5 f5 h8 V' v
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇+ z. b! e' P1 k* B1 v
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。6 a" ~8 D* X" K8 N0 i2 q
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: d8 i2 D* [7 J公仔箱論壇Tips
2 n" O/ H9 X: g1 v* @tvb now,tvbnow,bttvb1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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