返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

www3.tvboxnow.com/ G* R; W9 {/ K, C$ h! l
Ingredients(二人分量)www3.tvboxnow.com! z8 q  i# F7 @! n6 W
白飯魚.....120克公仔箱論壇( r4 ~7 e7 M& d* d) z' S8 P, O# e% \
雞蛋(約重 60克).....1隻
6 q3 a2 O/ G" A* B. K, \8 H小香?(切碎).....5克tvb now,tvbnow,bttvb! I( |: J' s/ E' l4 O
橄欖油.....30克
, f  C. s0 l  O6 ^5 P& uwww3.tvboxnow.com鹽.....2克
4 S+ R2 z  g9 a( j2 q1 N* Ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1克www3.tvboxnow.com2 I% G( m4 e! @9 S6 t
紅辣椒碎.....1/4茶匙
! x# {8 `# k* S4 _" `# y4 H" ]沙律菜.....20克  s- n( U6 p& M- b+ K$ a2 g

0 h* ]6 z' ?8 V4 q+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L! o) X' e* v) m
Steps公仔箱論壇; a9 e  K$ }7 a- F
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。www3.tvboxnow.com7 n, o: @1 t! W& M: g/ K4 A
" r. J. e+ c$ b* L
2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。9 K, U: b- d" ]; k0 d- X

+ t$ Y" J. D; b. G/ ~. L: H1 k* |0 }3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。www3.tvboxnow.com* P# V! r, F6 n

7 A" a% {) K0 P& w9 L% Z1 I# s8 hwww3.tvboxnow.com4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
: n4 r" W9 R3 V) S% L
. d8 J: \6 O, Y) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q' O" @0 \8 \/ |公仔箱論壇Tipstvb now,tvbnow,bttvb) X" e* Y) M; i2 s0 N. ]4 b
1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。" U5 `7 x1 g! Y  @& [2 o

$ x- i9 b) a+ T5 \# |0 Q$ v2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
' \0 w  T, M" i# H! G' q. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o" k4 [+ q# D' b7 }9 ?4 d
返回列表