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[西式食譜] 焗大菇伴忌廉菠菜


* Y" Q5 x% a% k: O) y9 Jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients(三人分量)
2 w6 u/ n+ o" }5 `/ J0 mwww3.tvboxnow.comPortabello大菇.....3隻
6 U( J* W" c$ v' i) ^菠菜.....100克* b3 i' h  `$ j  F/ ~" B
牛油.....20克- l5 P0 _/ W" z! x( d: ^
忌廉.....50克9 C. q6 n6 _6 D- U; t
Parmesan芝士碎.....15克
$ v) N" m  r/ u0 ]3 H沙律菜.....10克) v0 q: t' y  g" b8 ]
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。0 W/ |4 q  L  v) V3 R- a1 @# w" R

& g6 J6 w6 u7 z! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下少許鹽調味後,放入 180℃的焗爐焗 5分鐘,取出用錫紙蓋面保溫備用。0 U  s  C- D# v: u
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3.把菠菜葉摘出後,將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油,煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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' V5 x8 N- t" @  s; _* y$ Lwww3.tvboxnow.com4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉,下少許鹽調味,開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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% H) j' `( H3 x' a9 V/ Kwww3.tvboxnow.com5.熄火,加入 Parmesan芝士碎,撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上,再放上少許沙律菜作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  D. O4 t  w1 v9 u3 c

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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作,變為一道可口的餐前小食。1 b7 `4 e# k6 ]# O
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