; ~ J( {- l- }% P6 O d5 UIngredients（三人分量）
2 a4 f L& q9 Y2 ], j( JPortabello大菇.....3隻6 i* j( u9 M( B: L0 f' k
菠菜.....100克
* h s- a. L% a2 W% x牛油.....20克
1 ?/ a6 U$ b, p8 _$ l: r* ~7 N6 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
0 T: I4 P+ Z1 |/ x5 m* P; o& i公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....15克公仔箱論壇2 J. M, f. [$ @, J+ |! Z* J5 j
沙律菜.....10克
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: a' B! a( g. I- p) o
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇) k1 e2 \& A% ?/ X# Z! O
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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; l* Z8 o1 o8 J: |0 @2 B公仔箱論壇3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。公仔箱論壇/ S+ [: a7 j( j9 X3 u1 Z4 k6 P6 t
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。公仔箱論壇* s; A8 ?9 L& j' A9 m2 h" M, d) E
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips公仔箱論壇5 |2 g& ]7 M7 s7 j) m
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。* D% q6 _7 s- z2 E) Q
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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