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雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 d N: b9 `+ F$ h" q
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調味醃料(雞中翼): - T% C2 k+ ~! C3 x9 C1 v1 a. P2 r
薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙
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/ F3 ~' A8 Y, Z2 `, S) z% stvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
\; u+ F4 c, _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法: 公仔箱論壇" g3 u- H# O' S6 P8 g. I6 t9 n4 C
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。. F" H! C( s" q2 V# S- O9 ~' i
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2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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9 I9 s* a" f6 Uwww3.tvboxnow.com4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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